Famille au menu

Derniers Articles

En vacances aux portes de la Gaspésie à Sainte-Flavie

Publié par Valérie T.

L’odeur du fleuve, c’est l’odeur des vacances! J’ai tout de suite su que j’allais enfin pouvoir décrocher dès que j’ai ouvert la portière de l’auto, à notre arrivée à Sainte-Flavie: le vent du large sentait tellement bon! Nous avons déposé nos bagages au Motel Le Gaspésiana en se disant… que ça ne serait vraiment pas facile de repartir!

Le Gaspésiana existe depuis très longtemps (mon beau-père me racontait y être resté alors qu’il était encore aux études), mais il vient tout juste de se refaire une beauté. Nous avons vraiment beaucoup apprécié notre chambre tout nouvellement rénovée, qui avait un grand hall d’entrée, une salle de bain toute neuve, en plus d’être munie de deux lits doubles et d’un petit frigo.

Les nouveaux planchers sont en bois, ce qui est une très bonne idée puisque toute la famille ramène beaucoup de sable, lors de nos nombreux allers-retours entre la chambre et le bord du fleuve!

Vue de notre chambre au Motel Le Gaspésiana

Cette odeur du fleuve Saint-Laurent qui me charme tant, je pouvais la retrouver en sortant simplement sur le balcon de notre chambre, qui nous donnait une vue splendide toute la journée, mais particulièrement le soir, au moment du coucher du soleil.

Pour les repas, c’est au restaurant Au Goût du Large, situé à même le motel, que nous sommes conviés, et où la salle à manger vitrée nous donne, encore une fois, une vue magnifique sur l’eau.

Eh non, nous ne sommes ni dans un train ni sur un bateau, simplement dans la belle salle à manger du restaurant Au Goût du Large!

Nous avons beaucoup apprécié l’offre diversifiée pour le petit déjeuner, notamment les oeufs bénédictine au saumon fumé…

À l’heure du souper, sur réservation, nous avons pu profiter d’un menu à plusieurs services, alors que nos enfants ont tous les deux choisi les mini-burgers sur le menu pour enfants. Le restaurant Au Goût du Large se spécialisant principalement dans les poissons et fruits de mer, nous en avons profité pour goûter à la coquille Saint-Jacques, aux bourgots frits, au Duo Terre et mer et au risotto croustillant au crabe et aux crevettes… Miam, miam!

Risotto croustillant aux crevettes et au crabe, accompagné d’un verre d’hydromel au bleuet du Vieux Moulin…

Nous n’étions bien sûr pas seulement à Sainte-Flavie pour rester dans notre chambre! Il y a beaucoup à faire et à visiter dans les environs. À quelques minutes du Motel Le Gaspésiana, par exemple, vous pouvez allez visiter le Vieux Moulin, où vos enfants pourront observer des abeilles en plein travail grâce à une ruche en verre, pendant que vous dégusterez l’un de leur délicieux vins de miel. On a notamment eu un beau coup de coeur pour leur hydromel au bleuet. Pour les curieux, ils produisent également une «frênette au miel»: il s’agit d’une boisson à 4% d’alcool – une tisane fermentée – réalisée à partir de feuilles de frêne, de racines de chicorées torréfiées et de miel, bien sûr. Pour fabriquer leurs nombreux produits qui sont disponibles en boutique – miel, chocolats, bonbons, produits de beauté, hydromels, etc. – le Vieux Moulin possède près de 250 ruches entre Rimouski et Matane: imaginez toutes les ouvrières à l’oeuvre!

À Sainte-Flavie, il faut aussi faire un arrêt au Centre d’Art Marcel Gagnon: c’est là que vous trouverez entre autres les renommées sculptures de bois de l’artiste qui enjolivent le bord du Fleuve. En plus d’être une galerie d’art, l’endroit est également une auberge et un restaurant. À découvrir!

Nous étions, pour notre part, de passage à Sainte-Flavie, pour pouvoir aller visiter les Jardins de Métis en famille, qui sont situés à peine à une quinzaine de minutes en voiture: plus de détails à venir dans un prochain article!

Bon séjour aux portes de la Gaspésie!

À NOTER:

Pour plus de détails sur les tarifs et forfaits, visitez le site Internet du Motel Gaspésiana.

***Merci à Tourisme Gaspésie, dont nous étions les invités lors de ce séjour à Sainte-Flavie.

Respirer dans une cave de sel

Publié par Marie-Eve B.

Vous connaissez l’halothérapie? C’est lors de notre visite à Montgomery Center, une toute petite ville du Vermont, près de Jay Peak, que j’ai expérimenté le tout. C’est simple : vous restez une petite heure dans une cave remplie de sel et vos voies respiratoires devraient être purifiées. Voici le récit de notre expérience…

D’abord, étant asthmatique (et ma fille aussi), j’avais déjà lu sur les bienfaits du sel pour les bronches et les poumons. Je savais aussi que plusieurs pays dans le monde utilisaient cette technique, qui n’est cependant pas prouvée scientifiquement. Lors de mes dernières vacances en famille, j’ai donc décidé de tenter cette expérience. À la Vermont Salt Cave, aménagée dans une grange typique du Vermont, ce sont plusieurs sacs et blocs de sel qui ont été importés de Pologne afin de recréer une cave où tous les murs sont faits de sel. Comme si ce n’était pas assez, un ventilateur pousse aussi de la poudre très fine de sel lorsque vous êtes à l’intérieur.

Si vous regardez bien les photos, vous verrez que lorsqu’il y a plus de lumière (venant de la caméra), on a carrément l’impression que nous sommes dans une tempête de sel, ce que nous ne voyons pas lors de la séance. D’ailleurs, cette dernière dure 45 minutes où… on relaxe! Plusieurs chaises sans gravité sont mises à notre disposition avec une petite musique relaxante et le bruit de la fontaine. On peut marcher un peu et sentir le sel sous nos pieds, mais la majorité des gens s’y endorment.

Comme j’y étais avec ma fille, vous devinez que je n’ai pas dormi. Cependant, les propriétaires ont aussi pensé aux jeunes et ont mis à leur disposition des jouets de sable afin qu’ils fassent des montagnes de sel. Ma fille a beaucoup aimé son expérience et en a aussi profité pour lire son dernier roman favori.

Mais est-ce efficace? Je ne sais pas trop… Ma fille et mon conjoint n’ont pas senti de différence lors de la séance d’halothérapie. Par contre, moi qui suis très asthmatique y ai vu tout un changement! Au début, j’étouffais carrément à cause de la trop grande quantité de sel. À un certain moment, mon corps semblait s’y être habitué et je sentais plutôt le sel dans ma gorge. Puis, vers la fin de séance, je respirais vraiment bien. De retour à la maison, je sentais mes voies respiratoires extrêmement dégagées (sinus et bronches) à un point tel que j’en ai eu un peu mal à la tête, mon système ne sachant pas trop quoi faire de tout cet air! Rapidement, mon corps s’est encore une fois habitué et ma respiration est devenue facile. J’ai d’ailleurs senti les effets pendant quelques jours!

Est-ce que je referais l’expérience? Certainement, peut-être lors d’un gros rhume afin de soulager mes bronches. Il y a d’ailleurs quelques centres d’halothérapie dans la région de Montréal. Bonne expérimentation!

À NOTER:

Voici la vidéo de Mélodie pour vous donner une idée de l’ambiance présente lors de la séance:

Quatre adresses incontournables à l’Anse-Saint-Jean

Publié par Valérie T.

Vous êtes déjà passé dans le coin de l’Anse, au Saguenay? Le village donnant sur le Fjord du Saguenay, dont le célèbre pont couvert se retrouvait jadis sur les billets de mille dollars canadiens, compte de belles adresses où aller manger et magasiner: voici nos quatre arrêts favoris, à visiter en famille, bien sûr!

Pour les dents sucrés…

Ouvert depuis déjà trois ans, Kao Chocolat est une charmante chocolaterie artisanale située sur la rue Saint-Jean-Baptiste. On y trouve même une petite table et des craies pour occuper les enfants.

Ne passez pas à l’Anse-Saint-Jean sans vous y procurer une boîte de leurs bonbons de chocolats réalisés avec beaucoup de finesse: nous avons particulièrement apprécié celui au citron et à la vanille ainsi que celui à la rhubarbe.

À NOTER:

En face du quai de l’Anse, il faut absolument aller découvrir La Cabane à glaces! Des tables à pique-nique vous y attendent avec, bien sûr, une belle vue sur le fjord.

Leur spécialité? Les sundae, dont les sirops et autres garnitures sont faits maison. On a beaucoup aimé « Le Welley », une coupe de crème glacée molle inspirée d’une tarte au citron aux biscuits grahams… décadent!

À NOTER:

Envie de magasiner?

À deux pas de la Cabane à glaces, entrez dans la boutique Rebelles des bois, qui se spécialise en bijoux de bois et autres jolis objets pour la maison. Pour les enfants, nous avons eu un véritable coup de coeur pour les jouets Le Monde d’Eugénie, notamment les mignons « gnomes confidents d’oreiller ». Vous trouverez aussi sur place les tatouages de Pico Tatouages, dont nous sommes déjà de grands consommateurs.

Grâce à Rebelles des bois, nous avons aussi découvert – et acheté – une magnifique casquette Headster pour notre petite fille d’un an. Pour les adultes, vous trouverez également à la boutique des vêtements de marques québécoises que l’on adore, comme par exemple Ananas & Bananas et Schwiing, ces derniers ayant d’ailleurs fournis tous nos vêtements pour l’émission Famille au menu! Vraiment, une boutique qui nous a totalement séduits.

À NOTER:

Pour un souper parfait en famille…

Enfin, pour savourer une bonne bière tout en profitant d’une vue et d’une terrasse magnifique donnant sur le fjord du Saguenay, vous devez absolument aller manger au Bistro de l’Anse!

Pendant que vous buvez une bière de la Chasse-Pinte, la microbrasserie locale de l’Anse-Saint-Jean (la « Peau de Lièvre » aromatisée à la framboise lors de notre passage était un pur délice), vos enfants pourront s’amuser dans le petit parc de jeux qui a été aménagé spécialement pour eux.

Au menu, on vous suggère tout particulièrement le fish & chips ou encore l’une des spécialités au cerf rouge, comme le tartare, le burger, les penne ou la poutine.

Le Bistro de l’Anse est également un endroit privilégié sur la scène culturelle au Saguenay pour pouvoir assister à des spectacles intimes d’auteurs-compositeurs-interprètes reconnus. Pour l’ambiance décontractée, pour la grande terrasse et pour ce qu’on trouve au menu, on y passerait vraiment tous nos soirs de vacances!

À NOTER:

Heures d’ouverture: de midi à 1h tous les jours.

Menu pour enfants: Oui. Lors de notre passage, le menu pour enfants proposait quatre options à 9$ chacune: un sandwich grillé au jambon et au fromage, une pizzette au peperoni, un mini fish & chips ainsi qu’une assiette de penne à la sauce tomate.

Prix: compter entre 14 et 20$ par assiette pour adulte, boissons, dessert et taxes en sus.

Chaises hautes et/ou rehausseur: Oui.

Table à langer: Oui.

On y revient avec les enfants? Assurément, chaque fois que l’on sera dans la région!

NOTRE COTE:

Cinq activités à faire en famille à Saguenay

Publié par Valérie T.

Au tout début du mois d’août, nous étions de passage à Saguenay. C’était notre premier séjour là-bas avec nos enfants et nous n’y avions pas mis les pieds depuis déjà plus de dix ans: il était plus que temps que l’on remédie à la situation! Vous prévoyez vous aussi un voyage en famille dans le coin de Chicoutimi et de La Baie? Voici cinq idées d’activités divertissantes à faire dans la région en compagnie de vos enfants.

Creuser les berges de la Baie des Ha! Ha! au Musée du Fjord

Durant la période estivale, il faut absolument prévoir un arrêt avec les touts-petits au superbe Musée du Fjord de La Baie! Beau temps, mauvais temps, vous pourrez participer avec vos jeunes à un atelier d’exploration unique, à l’extérieur, où vous irez notamment à la recherche de néréïs et de gammares. On vous prêtera même des pelles et des bottes de pluie, si vous n’avez pas pensé à apporter les vôtres.

Un long néréïs!

En plus d’apprendre tout plein de choses sur ce qui vit au fond du Fjord du Saguenay et d’avoir l’opportunité de poser toutes les questions qui leur passent par la tête, vos enfants aimeront tout particulièrement essayer de déterrer des myes communes, qui sont très impressionnantes.

Comme si ce n’était pas assez, après une heure à explorer les berges, il reste encore plein d’autres poissons et crustacés à découvrir à l’intérieur du Musée! Un grand aquarium d’eau salée vous y attend en plus d’un bassin tactile, où vous pourrez toucher à des oursins, des concombres de mer, des petits crabes, des étoiles de mer et même des oeufs de raies.

Dans une salle aménagée comme un vaisseau spatial, vous pourrez en apprendre davantage sur la création du Fjord grâce à un spectacle multimédia d’une vingtaine de minutes. Vos enfants aimeront aussi le Vivarium, où ils pourront entre autres observer des grenouilles, des salamandres, une mygale, un scorpion et plusieurs autres insectes et amphibiens. Une bonne demi-journée remplie de découvertes!

À NOTER:

Heures d’ouverture et prix: pour tous les détails concernant l’horaire du Musée et les tarifs, consultez le site Internet du Musée du Fjord. Les ateliers extérieurs peuvent avoir lieu jusqu’à deux fois par jour, tous les jours, entre le 24 juin et la fête du travail. Notez par contre qu’ils ne peuvent se faire qu’à marée basse, donc les heures des animations varient selon les marées: appelez avant de vous déplacer pour connaître les horaires.

Déguster du fromage frais du jour à la Fromagerie Boivin

Envie de manger du fromage en grains de la célèbre Fromagerie Boivin? Deux options s’offrent à vous dans l’arrondissement de La Baie, à Saguenay. Vous pouvez tout d’abord aller directement faire un tour à l’usine de fabrication pour avoir droit à du vrai bon fromage tout chaud. Sur place, une vitrine vous permettra de voir une partie de la production du fromage et vous pourrez aussi vous procurer d’autres produits du terroir.

Deuxième option: faites un arrêt à la Cantine de la Fromagerie Boivin pour aller manger une bonne poutine cuisinée avec du fromage frais du jour. On aime aussi beaucoup leur fromage en grains frit. Notez au passage qu’il y a sur place une grande – et tentante – sélection de bonbons…

À NOTER:

Alors que l’usine est située sur le Chemin Saint-Joseph, vous trouverez la Cantine de la Fromagerie Boivin au 1113, Rue Victoria, également à La Baie. Pour plus de détails, visitez le site Internet de la Fromagerie Boivin.

Aller cueillir des gourganes

C’est par hasard que nous avons découvert la Ferme Lavoie, en roulant entre Chicoutimi et La Baie. Dès que nous avons vu l’affiche annonçant l’autocueillette de gourganes, nous n’avons pas pu résister!

Les gourganes sont très simples à cueillir: elles deviennent assez grosses et semblent défier la gravité en poussant vers le haut sur les plants: même notre petite fille d’un an a vite réussi à en ramasser avec nous!

Que cuisine-t-on avec des gourganes? De la soupe, bien sûr! Dans la région, chaque famille ou presque a sa recette… La tradition saguenéenne (mais aussi charlevoisienne) veut que l’on prépare le bouillon de la soupe de gourganes avec un os de boeuf et un morceau de lard. En plus des gourganes, on peut y ajouter des petits morceaux de carottes, de rutabagas, de céleris ou encore de fèves jaunes. On n’oublie pas non plus d’y mettre de l’orge perlé et quelques cuillères d’herbes salées du Bas-du-Fleuve pour assaisonner le tout! Le résultat est nourrissant et réconfortant, un délice!

À NOTER:

Prix: Les gourganes sont vendues au poids. Il vous en coûtera environ 4,50$ pour une grosse chaudière – la quantité idéale pour concocter une bonne soupe! Pour être tenus au courant des périodes d’autocueillette, vous pouvez consulter la page Facebook de la Ferme Lavoie.

Assister à une démonstration de sculpture de verre chez Touverre

Situé à La Baie, Touverre est à la fois l’Économusée du soufflage de verre et de la taille de pierre. Il s’agit de la verrerie d’art de Giuseppe Benedetto, qui a notamment été professeur d’art pendant 35 ans. Lors d’impressionnantes démonstrations, il nous partage sa passion pour cet art unique qui demande à la fois de la rapidité, de l’agilité, d’être souvent constamment en mouvement tout en usant d’une extrême finesse.

En pleine confection d’une « boule de sorcière »…

Pour travailler le verre, les fours peuvent chauffer à plus de 2400 degrés! M. Benedetto vous donnera aussi plus de détails sur la provenance des couleurs utilisées (le rouge, par exemple, provient directement de lingots d’or) ainsi que sur la technique complexe pour « refroidir » les pièces.

Fiston tient délicatement un oiseau-mouche de verre comme celui qui a été créé devant nous durant la démonstration.

Touverre plaira également à vos jeunes amateurs de roches, puisqu’ils y trouveront une belle sélection de pierres précieuses. Vous pourrez entre autres vous y procurer de belles amazonites polies, une pierre précieuse que l’on peut trouver au Lac Saint-Jean.

Notre garçon a aussi été très content de pouvoir tenir dans ses mains une véritable météorite provenant d’Argentine!

À NOTER:

Heures d’ouverture et prix: pour tous les détails, consultez le site Internet de Touverre.

Se procurer du savon fait à la main à la Savonnerie Chèvre-feuille

Ouverte depuis plus de 18 ans, la Savonnerie Chèvre-feuille propose à ses clients des savons fabriqués à base de lait de chèvre et d’huiles végétales pures. Vous y trouverez à la fois des produits aromatisés aux huiles essentielles et d’autres avec diverses fragrances. En période estivale, vos enfants remarqueront facilement le commerce grâce à la baignoire moussante qui produit des bulles à l’entrée! Nous avons pour notre part opté pour un bain moussant à la pomme qui nous plaît beaucoup.

À NOTER:

Pour plus d’informations, consultez le site Internet de la savonnerie artisanale Chèvre-Feuille.

Et vous, quelles sont vos activités favorites à faire en famille à Saguenay et aux alentours?

***Merci au Musée du Fjord et à Touverre de nous avoir si bien reçus, et à Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean pour les suggestions!

Le Manoir du Lac William avec les enfants : oh que oui!

Publié par Marie-Eve B.

Situé dans la région du Centre-du-Québec, dans la petite ville de St-Ferdinand, cet hôtel haut de gamme surplombe un magnifique lac. Les forfaits tout-compris vous permettront de profiter de votre séjour en famille sans vous casser la tête et de profiter pleinement des activités offertes.

Le Manoir du Lac William, c’est super pour les familles! D’abord, sachez que vous ne vous ennuierez pas! Notre fille a rapidement demandé à explorer le lac par elle-même. En effet, vous pourrez louer gratuitement toutes les embarcations nautiques disponibles, que ce soit des kayaks, des pédalos ou des paddle boards.

Les jeunes apprécieront les petits kayaks conçus spécialement pour leur grandeur afin de pagayer seul dans leur embarcation. Mélodie a tellement aimé! Ensuite, nous en avons profité pour aller un peu plus loin sur le lac en pédalo. Cependant, si vous voulez réellement explorer le Lac William, un tour de ponton d’une heure est offert gratuitement à tous ceux qui séjournent à l’hôtel, alors profitez-en!

Vous serez aussi charmés par les chambres, très vastes, qui sont d’ailleurs équipées d’un frigo, ce qui vous facilitera la tâche avec les enfants. Vous trouverez un micro-ondes dans le manoir, près des distributrices, si vous en avez besoin. Notre chambre était même munie d’un bain thérapeutique (avec des tonnes de jets) que nous avons eu beaucoup de plaisir à essayer. Nous avions aussi un immense balcon avec vue sur le lac… magnifique! De plus, quelques mignardises offertes par l’hôtel nous attendaient dans notre chambre… devinez qui était ravie! Malgré ces petites attention, vous aurez tout de même de la difficulté à garder vos enfants à l’intérieur.

En effet, rapidement, ils voudront visiter les piscines. Une d’entre elles est hors terre et située à l’extérieur, près du parc pour enfants. Comme il faisait froid lors de notre passage, nous avons plutôt opté pour celle à l’intérieur, très chaude. De plus, celle-ci vous donne accès aux bains nordiques extérieurs. Ces jacuzzis sont accessibles, pour les enfants, en matinée seulement, mais les parents peuvent en profiter toute la journée. Vous pourrez ainsi profiter des bains tourbillons, du sauna et des bains froids avant de relaxer dans une salle prévue à cet effet.

Si la température le permet, vous pourrez aussi aller tester vos connaissances dans le sentier en forêt de l’autre côté de la rue. C’est une petite ballade sympathique si vous décidez de faire le rallye. Au retour, arrêtez-vous un instant sur le bord de l’eau pour jouer aux activités proposées comme des cibles de hockey, football, etc. C’est tout simple, mais fort amusant. Le soir venu, c’est aussi à cet endroit que vous pourrez profiter du feu de camp allumé par le manoir quotidiennement.

Finalement, ce sont les repas du restaurant de l’hôtel qui vous séduiront. Avec les forfaits, le souper cinq services est offert aux parents, alors qu’il y en a trois pour les enfants. Ceux-ci auront d’ailleurs leur menu bien à eux. Nous avons adoré le gaspacho aux crevettes, les côtes levées de bison et tous les desserts très bien exécutés. C’était délicieux! Pour le déjeuner et le dîner, c’est un buffet bien garni qui vous attend. L’auberge est aussi reconnue pour son brunch du dimanche, si vous êtes de passage à ce moment, mais n’oubliez surtout pas de réserver! Bonne escapade dans le Centre-du-Québec!