Auteur : Valérie T.

Cinq découvertes en bordure de la Baie-des-Chaleurs

Le soleil commence enfin à se montrer le bout du nez, ces jours-ci, et mes narines réclament déjà l’air salin de la Baie-des-Chaleurs. Encore une fois, cet été, nous retournerons au moins une semaine à Maria, en Gaspésie, faire le plein de soleil et de brises fraîches au bord de la mer. En attendant, voici en vrac quelques découvertes que nous avions faites lors de notre séjour l’année dernière, ainsi qu’une idée d’activité toute simple et gratuite à faire avec vos enfants en Gaspésie. 1. Les petits trésors de la Pâtisserie Ambroise Dès qu’elle a ouvert au début de l’été 2015, elle a su attirer notre curiosité. En effet, si l’extérieur de la Pâtisserie Ambroise est bien ordinaire, ce que vous trouverez à l’intérieur sera d’une qualité et d’un savoir-faire bien au-delà de vos attentes! Lorsque nous sommes de passage dans la région, j’en profite toujours pour aller chercher, presqu’à tous les matins, un bon expresso allongé à mon conjoint et des croissants et chocolatines (nos coups de coeur) pour toute la famille. Les pâtisseries françaises réalisées sur place respectent les règles de l’art et franchement, tout …

Un souper chez Europea… avec les enfants!

Voilà de nombreuses années que nous n’étions pas venus manger chez Europea. Ce n’était pourtant pas par manque d’envie, mais avec de jeunes enfants à la maison, disons que le budget n’est pas toujours au rendez-vous et que nos sorties dans de grands restaurants se font beaucoup plus rares. Puis, nous avons eu vent de cette offre impossible à résister: pour célébrer les 15 ans du célèbre restaurant du chef Jérôme Ferrer, et cela jusqu’au 30 avril 2017, un menu spécial de six services était offert à 50$… et les enfants mangent gratuitement accompagnés de leurs parents! Quelle idée géniale! Si vous n’avez jamais été manger chez Europea, sachez qu’il s’agit incontestablement de l’une des meilleures tables de Montréal. Ici, un «menu à six services» n’est seulement qu’à titre indicatif, car il y a en fait beaucoup plus de services que cela: on nous sert surprise après surprise comme si nous assistions à un spectacle culinaire raffiné, et les plats et bouchées offertes proposent un mélange de saveurs uniques, de textures, de beauté et d’originalité.  Spécialité de la maison, le cappuccino de crème de homard à la purée de truffe est toujours …

Dix astuces pour faire du camping avec bébé

Envie d’aller camper avec bébé? Pourquoi pas! Avec un peu de préparation, un voyage incluant une bonne dose d’air frais et de plein air fera du bien à toute la famille. Même si nos enfants sont encore jeunes, nous aimons beaucoup leur faire découvrir les rudiments du camping en tente chaque année. Nous avons réuni ici quelques trucs et astuces qui, nous espérons, rendront votre séjour auprès d’un feu de camp des plus agréables. 1. Préparer de la nourriture d’avance Oui, c’est vraiment amusant de cuisiner en camping! Sauf qu’avec un enfant en bas âge qui marche peu et/ou qui aime explorer et tout mettre dans sa bouche, vous aimerez peut-être consacrer un peu moins de temps à préparer votre repas en plein air. Pensez à amener une sauce à spaguetti, un chili ou encore une soupe aux légumes (dans des conserves scellées, si vous partez pour plusieurs jours), qui pourront vous faciliter la tâche. Rien n’empêche, sur place, de compléter votre repas avec un fromage de la région ou un bon pain préparé par la …

Deux vrais bons casse-croûtes montréalais

Vous êtes en ville, avec les enfants, et vous auriez envie d’un bon burger ou d’une succulente poutine, sans pour autant aller rendre visite aux grandes chaînes habituelles? Vous aimeriez découvrir, en famille, de vrais bons casse-croûtes montréalais, qui transforment le traditionnel fast food en quelque chose d’artisanal et de vraiment savoureux? Il vous faut alors aller essayer deux de nos adresses favorites à Montréal: Chez Tousignant et Jerry – Casse-croûte du terroir. Fait maison Chez Tousignant Situé sur la rue Drolet dans la Petite Italie, c’est ici que vous devez vous déplacer pour manger un vrai bon hot dog. Également au menu du chef Yann Turcotte: des burgers, quelques sandwiches et de la poutine. Tout est fait sur place: de la saucisse, en passant par la sauce et les pains! Lors de notre passage l’automne dernier, il y avait même une boisson gazeuse fabriquée maison au menu. Le fameux hot-dog Tousignant: servi avec sauce maison, fromage, bacon et cornichon. Comme dans les autres restaurants proposés par Faita et Forgione (on a déjà fait l’éloge d’Impasto et de GEMA), l’accueil pour les familles est toujours extra. Sans même le demander, nous avons facilement eu …

Un anniversaire Grossery Gang

Il y a un an, nous ne connaissions même pas l’existence des Trash Pack et de la série Grossery Gang! Ces petits bonhommes à la fois mignons, dégoûtants et rebondissants, sont pourtant devenus LE jouet favori de notre garçon de 4 ans, qui les traîne partout avec lui et les inclut dans la majorité de ses scénarios de jeu. Pour célébrer ses 5 ans, nous lui avons donc préparé, à sa demande, une belle fête sur le thème de ses figurines préférées… Il faut que je vous avoue que j’ai toujours un plaisir fou à préparer l’anniversaire de mes enfants. Je n’ai jamais assez de temps pour tout faire, mais j’aime beaucoup cuisiner un buffet original pour recevoir notre famille et nos amis. Cette année, j’ai délégué une partie du repas à un traiteur, mais je me suis vraiment amusée à créer de toutes pièces des accessoires de décoration pour la fête de fiston! Ma filleule Mélodie a aussi inventé un dessert très original pour l’anniversaire de son cousin… Si vos enfants aiment également les figurines Grossery Gang, voici quelques idées pour réaliser une …