Tous les articles classés dans : Explorons le Québec

La nouvelle Ferme Cidricole Équinoxe des Cantons-de-l’Est

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C’est à Farnham qu’un jeune couple passionné a décidé de débuter un projet de ferme cidricole. Audrey-Anne et Marc-Antoine rêvaient d’une ferme biologique entièrement indépendante depuis quelques années. Équinoxe, c’est donc plus qu’un verger. Vous y trouverez plusieurs variétés de pommes, bien entendu, mais aussi des fruits comme des prunes et des poires… en parfaite harmonie avec quelques animaux! Marc-Antoine nous explique que c’est en Normandie que le couple a eu l’idée de ce concept trop peu développé au Québec. Pourquoi ne pas allier les forces de la nature et inviter les hirondelles à manger les insectes nuisibles au verger? Les poulets, eux, peuvent très bien s’occuper d’une partie de l’herbe de la ferme, non? Ainsi, à l’unisson, ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de cidres. Ces derniers, confectionnés entièrement avec des produits de la ferme, ne sont pas filtrés et leur pétillant est naturel. Ils peuvent naître d’un assemblage de plusieurs variétés de pommes ou de fruits et parfois être barriqués, mais ils ont tous un caractère différent de ce qu’on …

Roukie en cavale, tome 1, Aux Îles de la Madeleine

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Vous prévoyez un voyage en famille aux Îles de la Madeleine ou vous aimeriez vous y rendre le temps d’une fort agréable lecture? Vous allez certainement adorer le nouveau roman jeunesse de la journaliste et auteure de plusieurs guides de voyage, Marie-Ève Blanchard. Publié aux éditions Boomerang, le premier tome de Roukie en cavale est, en quelque sorte, un original guide de voyage. Il nous présente tout plein d’aspects fascinants des Îles de la Madeleine grâce au récit de voyage de Roukie, une jeune préadolescente en vacances chez sa tante et sa cousine. En même temps que Roukie, on arpente les différents paysages des Îles, on en apprend davantage sur la protection de ses dunes et de ses espèces en voie de disparition, on part à la pêche au homard ou aux coques et on tente de résoudre l’énigme mystérieuse que lui a laissé son grand-père, juste avant son départ. Même si Roukie en cavale est bel et bien un roman qui s’adresse aux jeunes d’environ 10 ans et plus, on y reconnaît facilement la …

Une journée familiale survoltée dans les Laurentides

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Vos enfants ou vos ados ont envie de dépenser de l’énergie? Vous aussi? Vendredi dernier, nous avons profité d’une journée pédagogique pour aller découvrir deux superbes centres d’amusement dans les Laurentides: le Tag E-Karting, à Sainte-Thérèse, ainsi que le centre de trampolines O-Volt, à Blainville. Récit d’une journée particulièrement exaltante! Sur les pistes du Tag E-Karting Saviez-vous que le champion canadien Alex Tagliani avait ouvert son propre centre de divertissement? On y trouve très certainement la plus belle piste multi-niveaux de karting intérieur au Québec. Pour pouvoir en profiter, les juniors doivent avoir 13 ans et plus et mesurer au moins 4 pieds 10. Voulant partager sa passion, le champion canadien met à notre disposition les karts électriques les plus sophistiqués au monde – ils sont contrôlés par intelligence artificielle – et il est même possible de se procurer des surcharges de puissance aux moteurs (boost). Je vous laisse deviner à quel point mon chum était trop content de pouvoir tester cette technologie unique et cette superbe piste! Si vos jeunes de 7 à 12 …

Rêver à l’été chez Oasis Surf!

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Vous avez l’impression que le printemps et le temps chaud tardent trop à se pointer le bout du nez? Vous avez hâte aux vacances? C’est le moment idéal pour aller pousser la porte d’Oasis Surf, au Quartier Dix30, à Brossard! En quelques secondes, vous serez transportés vers l’une de ces plus belles journées estivales… Nous ne savions pas à quoi nous attendre en nous rendant chez Oasis Surf: personne de nous quatre n’avait déjà essayé le surf! Quelle belle surprise nous avons eue en constatant à quel point, dans un environnement comme celui qui nous est proposé, n’importe qui peut essayer de tenir sur une planche! L’activité est d’ailleurs conseillée pour tous, et même pour les enfants dès l’âge de 4 ans. Chez Oasis Surf, nous avons la possibilité de suivre un cours privé de 30 ou 60 minutes, où l’on nous apprend tous les bons trucs et les règles de sécurité pour bien surfer. L’expérience commence par une petite formation théorique à l’extérieur de la piscine, puis nous embarquons rapidement sur la vague, une …

Une visite à l’Érablière Meunier

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Comme ça fait du bien de pouvoir enfin s’attabler à nouveau à la cabane à sucre! Pour ce retour tant attendu, c’est à l’Érablière Raymond Meunier et Fils, à Richelieu, que nous sommes allés manger un délicieux repas, la semaine dernière. Avez-vous pris le temps d’aller vous sucrer le bec au courant des dernières semaines? La saison des sucres bat son plein et ce serait vraiment dommage de ne pas en profiter! À l’Érablière Meunier, on nous propose un menu traditionnel de cabane à sucre, sur de longues tables qui peuvent accueillir plusieurs convives et dans une ambiance des plus authentiques. Dans un premier service, toute la famille peut se partager une bonne soupe aux pois, une salade de pâtes, des cornichons et des betteraves, de la salade de chou, sans oublier des petits pains chauds et des cretons faits maison. Gardez-vous de la place, cependant, car les plats de résistance sont encore à venir! Encore une fois, tout ce que vous avez envie de retrouver à la cabane y est: omelette soufflée, jambon, petites …