Tous les articles classés dans : Pâtisseries

Un après-midi sucré à Laval…

Le vieux Sainte-Rose à Laval est synonyme, pour moi, de nostalgie. Alors que j’y ai passé toute mon enfance à m’y promener à vélo, j’en garde un agréable souvenir et j’aime bien y revenir de temps à autre. Récemment, deux commerces « sucrés » y ont vu le jour, soit Le Cheesecake Bar et La boîte à biscuits . Récit d’un petit après-midi avec ma fille… Le Cheesecake bar C’est d’abord à cette pâtisserie que nous avons décidé de nous installer. Le décor, très léché et féminin, ne nous a pas déplu, mais c’est surtout le choix considérable de gâteaux – tous au fromage – qui nous a charmées. Vous pouvez aussi y manger des viennoiseries et des sandwichs, mais n’oubliez pas de goûter à un – ou plusieurs – petit(s) gâteau(x). En effet, ceux-ci sont de petite taille, ce qui est parfait pour en déguster plus d’un! Nous avons adoré le « smores » – tant qu’à être en pleine nostalgie enfantine – et le « meringue et citron ». Le mélange des saveurs et des textures est toujours impeccable. …

S’évader en pleine nature dans un Zoobox

On annonçait du temps pluvieux et nuageux lors des premières journées de juin, mais cela n’allait surtout pas nous décourager! Après des mois à suivre notre routine quotidienne au travail et à la garderie, nous allions enfin pouvoir aller décrocher en famille quelques jours dans le bois et respirer l’air frais des Cantons-de-l’Est. Au programme: la découverte d’un étonnant Zoobox chez Le Vertendre, à Eastman! Qu’est-ce que c’est, un Zoobox? Vous êtes à la recherche d’un hébergement qui marie à merveille la proximité à la nature que procure le camping et le confort d’un chalet? Le Zoobox est exactement ce qu’il vous faut! En fait, il s’agit d’un refuge complètement autonome en énergie, qui propose une expérience vraiment unique. Lors d’une journée chaude, par exemple, il est possible d’ouvrir tout le mur vitré du loft pour circuler librement à la fois à l’intérieur et sur le balcon. Deux hamacs sont aussi à votre disposition: les parents voudront y relaxer et les plus jeunes, s’y balancer… Que vous envisagiez un séjour entre amoureux ou quelques jours de …

Cinq découvertes en bordure de la Baie-des-Chaleurs

Le soleil commence enfin à se montrer le bout du nez, ces jours-ci, et mes narines réclament déjà l’air salin de la Baie-des-Chaleurs. Encore une fois, cet été, nous retournerons au moins une semaine à Maria, en Gaspésie, faire le plein de soleil et de brises fraîches au bord de la mer. En attendant, voici en vrac quelques découvertes que nous avions faites lors de notre séjour l’année dernière, ainsi qu’une idée d’activité toute simple et gratuite à faire avec vos enfants en Gaspésie. 1. Les petits trésors de la Pâtisserie Ambroise Dès qu’elle a ouvert au début de l’été 2015, elle a su attirer notre curiosité. En effet, si l’extérieur de la Pâtisserie Ambroise est bien ordinaire, ce que vous trouverez à l’intérieur sera d’une qualité et d’un savoir-faire bien au-delà de vos attentes! Lorsque nous sommes de passage dans la région, j’en profite toujours pour aller chercher, presqu’à tous les matins, un bon expresso allongé à mon conjoint et des croissants et chocolatines (nos coups de coeur) pour toute la famille. Les pâtisseries françaises réalisées sur place respectent les règles de l’art et franchement, tout …

Bouchées de plaisir sans gluten et sans produits laitiers

C’est sur la rue St-Hubert, au coin de Villeray, que vous trouverez L’artisan: délices sans gluten et sans lait, qui plaira à tous ceux qui souffrent d’allergies. À mi-chemin entre la boulangerie et la pâtisserie, en passant par quelques plats préparés, ce petit commerce de quartier saura vous séduire par ses produits de qualité. Si vous devez limiter votre consommation de gluten – comme c’est mon cas – vous devez aussi avouer qu’un pain sans gluten, c’est bien loin du goût d’un pain traditionnel. Cependant, plusieurs commerces ont vu le jour ces dernières années et les produits offerts sont de plus en plus intéressants. Pour satisfaire mon envie de pâtisseries, j’aime me rendre chez L’artisan puisque je sais que j’y trouverai des petites douceurs avec une texture soyeuse tout en étant riches en saveurs. Mention spéciale pour le Paris-brest aux noisettes, mon coup de cœur, mais aussi pour le chou à la pistache. Rappelons que tous ces produits sucrés à la « crème » sont sans gluten, mais aussi sans produits laitiers! C’est tout un exploit! Côté …

Décrocher au Fiddler Lake Resort

Comme la période des fêtes n’est pas toujours de tout repos, mon conjoint et moi avons pris le temps, cette année, de prolonger nos vacances dans les Laurentides avec nos deux jeunes enfants, peu de temps seulement après être retournés au travail. Nous n’avons eu besoin que de quelques jours à Mille-Isles, au Centre de Villégiature du Lac Fiddler. Cette pause de notre petit chaos quotidien nous a fait le plus grand bien! Dès notre arrivée dans notre chalet du castor, un véritable havre de paix pouvant accueillir jusqu’à six personnes, nous avons été charmés par la grande fenestration du salon et de la salle à manger, donnant une vue privilégiée sur la forêt enneigée. Nous avions bien sûr pensé à amener patins et traîneaux pour s’amuser avec les enfants, mais nous avions tout aussi hâte de relaxer avec un bon chocolat chaud devant le feu de foyer! Et que dire du luxe de pouvoir avoir accès à un spa et un sauna privés dans notre cour : notre séjour s’annonçait plus que prometteur. Puisque nous …