Tous les articles classés dans : Explorons le Québec

Quand les petits deviennent de véritables chefs!

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Depuis la naissance de ma fille, je me suis trouvée une véritable passion pour les desserts et collations, des plats que je n’avais pas vraiment l’habitude de cuisiner auparavant. Puisqu’elle adore préparer des gâteaux, biscuits et autres sucreries – et surtout lécher la cuillère du mélange cru! – j’ai pensé qu’il serait intéressant de l’inscrire à un cours de cuisine pour son âge. C’est chez Loblaws, dans le quartier Ahuntsic, que nous avons passé ce chouette avant-midi. La chaîne alimentaire Loblaws propose, dans diverses régions du Québec, plusieurs ateliers culinaires pour les tout-petits, les ados et les adultes. Les cours sont extrêmement variés et se donnent toute l’année. L’été, ils offrent même un camp de jour culinaire que l’on peut choisir à la carte selon les intérêts des enfants. Quelle bonne idée! Suivant les goûts de ma fille, j’ai opté pour l’atelier « Friandises de la fête des mères : 6 à 11 ans ». Le coût varie d’un atelier à l’autre, mais celui-ci était offert pour 15$. On vous suggère de réserver et vous pouvez même payer à …

Défier la loi de la gravité, en famille, au SkyVenture

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Je rêvais depuis fort longtemps de sauter en parachute afin de pouvoir vivre, pendant quelques secondes, ce sentiment de chute libre. Ainsi, quand Tourisme Laval m’a approchée pour aller expérimenter cette sensation au SkyVenture, je n’ai pas pu résister, mais jamais je n’aurais cru que l’on pouvait y amener les enfants… dès l’âge de quatre ans! Ouvert depuis environ cinq ans, le SkyVenture Montréal (malgré son nom, le complexe est situé à Laval, dans le Centropolis) offre aux amateurs et aux professionnels la chance de vivre une expérience de chute libre, à l’intérieur, grâce à d’immenses ventilateurs qui créent cette illusion. N’ayant jamais sauté en parachute, je ne peux donc pas vous dire si la sensation est la même, mais à en croire la quantité de parachutistes professionnels qui s’entraînent dans leurs installations, je crois que l’effet est réussi! À votre arrivée, on vous demandera de choisir le nombre d’envolées que vous désirez faire (pour les débutants, vous choisirez entre deux et quatre). On vous donnera alors un cours sur les techniques, la position, les règlements, …

Des grilled cheese et des chats

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Lors d’un samedi très froid, en février dernier, nous avions planifié une journée en famille entièrement sur le thème du grilled cheese. Premier arrêt: le lancement du deuxième numéro de la jolie revue pour enfants Grilled Cheese, qui avait lieu à la librairie Le Port de tête, sur Mont-Royal. De là, nous avions prévu aller dîner au Café Chat l’Heureux, à quelques minutes de marche, où le menu pour enfants ne présente qu’un seul et unique choix: un bon grilled cheese. Pour son deuxième numéro, le magazine Grilled cheese a choisi d’aborder le thème de la musique. Lors du lancement, une lecture avait été prévue ainsi qu’une table à dessin pour occuper les enfants, qui recevaient du même coup un ensemble de bricolage pour fabriquer l’harmonica suggéré dans ce tout nouveau numéro du magazine. En plus de mettre une fois de plus la main sur cette revue originale bilingue et imprimée au risographe, l’événement nous a permis de découvrir la magnifique section de livres pour enfants de la librairie Le Port de tête. Nous avons ensuite poursuivi notre route jusqu’au Café Chat l’Heureux, situé sur la rue Duluth. L’endroit est …

GEMA: un bijou de pizzeria

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C’était l’an dernier, à la fin de l’été. J’avais choisi au menu la «Di Lorio», une «pizza du mois» avec des morceaux de courge fondants, des choux de Bruxelles, de la pancetta maison et du fromage tallegio. Je suis tombée sous le charme de la Pizzeria GEMA dès ma première bouchée… Forts du succès de leur restaurant Impasto, Michele Forgione et Stefano Faita n’ont pas tardé à ouvrir un second restaurant tout juste de l’autre côté de la rue. Rassemblant les initiales des prénoms de leurs deux enfants respectifs (Giovanni, Emilia, Massimo et Anna), les chefs propriétaires ont créé GEMA, une adresse à l’ambiance plus familiale, où l’on sert principalement des pizzas fines et des coupes glacées. En poussant la porte de chez GEMA, vous pouvez vous attendre à un service sympathique et souriant. Lors de l’un de nos plus récents passages sur l’heure du dîner, durant la semaine de relâche, il y avait plusieurs familles avec de jeunes enfants comme nous au rendez-vous. Fiston a partagé avec sa marraine et sa grand-maman la «1889», une pizza fine à la croûte parfaite, à la fois croustillante et moelleuse, recouverte simplement de sauce …