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Des grilled cheese et des chats

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Lors d’un samedi très froid, en février dernier, nous avions planifié une journée en famille entièrement sur le thème du grilled cheese. Premier arrêt: le lancement du deuxième numéro de la jolie revue pour enfants Grilled Cheese, qui avait lieu à la librairie Le Port de tête, sur Mont-Royal. De là, nous avions prévu aller dîner au Café Chat l’Heureux, à quelques minutes de marche, où le menu pour enfants ne présente qu’un seul et unique choix: un bon grilled cheese. Pour son deuxième numéro, le magazine Grilled cheese a choisi d’aborder le thème de la musique. Lors du lancement, une lecture avait été prévue ainsi qu’une table à dessin pour occuper les enfants, qui recevaient du même coup un ensemble de bricolage pour fabriquer l’harmonica suggéré dans ce tout nouveau numéro du magazine. En plus de mettre une fois de plus la main sur cette revue originale bilingue et imprimée au risographe, l’événement nous a permis de découvrir la magnifique section de livres pour enfants de la librairie Le Port de tête. Nous avons ensuite poursuivi notre route jusqu’au Café Chat l’Heureux, situé sur la rue Duluth. L’endroit est …

GEMA: un bijou de pizzeria

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C’était l’an dernier, à la fin de l’été. J’avais choisi au menu la «Di Lorio», une «pizza du mois» avec des morceaux de courge fondants, des choux de Bruxelles, de la pancetta maison et du fromage tallegio. Je suis tombée sous le charme de la Pizzeria GEMA dès ma première bouchée… Forts du succès de leur restaurant Impasto, Michele Forgione et Stefano Faita n’ont pas tardé à ouvrir un second restaurant tout juste de l’autre côté de la rue. Rassemblant les initiales des prénoms de leurs deux enfants respectifs (Giovanni, Emilia, Massimo et Anna), les chefs propriétaires ont créé GEMA, une adresse à l’ambiance plus familiale, où l’on sert principalement des pizzas fines et des coupes glacées. En poussant la porte de chez GEMA, vous pouvez vous attendre à un service sympathique et souriant. Lors de l’un de nos plus récents passages sur l’heure du dîner, durant la semaine de relâche, il y avait plusieurs familles avec de jeunes enfants comme nous au rendez-vous. Fiston a partagé avec sa marraine et sa grand-maman la «1889», une pizza fine à la croûte parfaite, à la fois croustillante et moelleuse, recouverte simplement de sauce …

Courges, citrouilles et tours de brouette

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La citrouille est, sans contredit, une grande délaissée. On l’utilise bien sûr à l’Halloween, mais par la suite, on la néglige et on ne prend pas assez souvent pas la peine de la cuisiner. Voilà plusieurs années qu’à l’automne, l’envie me vient d’aller me balader dans un champ de citrouilles, et cette sortie-là aussi, je la mettais chaque fois de côté. Finies les mauvaises excuses: en un beau samedi d’octobre, nous sommes enfin allés faire un tour en famille au Centre d’interprétation de la courge du Québec, à St-Joseph-du-lac. Alors que les courges Butternut et de type «spaghetti» se trouvent facilement dans nos supermarchés (et nos soupes!) à longueur d’année, on oublie qu’il existe de nombreux autres cucurbitacées différents et tout aussi savoureux à découvrir. C’est guidés par notre pure curiosité, ainsi que par le désir de créer une nouvelle tradition à l’approche de la fête de l’Halloween, que nous avons choisi, cette année, de nous rendre pour la toute première fois au Centre d’interprétation de la courge à St-Joseph-du-lac, à un peu plus d’une demi-heure de voiture de Montréal, dans les Basses-Laurentides. Tout a été pensé …