Tous les articles classés dans : Cantons-de-l’Est

Le monde fascinant des abeilles chez Miel Pur Délice

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Saviez-vous que les abeilles ne dorment jamais? Qu’elles travaillent tellement qu’elles ne vivent généralement que 35 jours? Voilà seulement quelques uns des faits surprenants que nous avons appris grâce à l’activité «apiculteur en herbe» chez Miel Pur Délice, à Coaticook. Une visite hors de l’ordinaire que toute la famille a adoré! C’est en 1999 que Lynda Hébert et Jean Huppé ont créé Miel Pur Délice, une entreprise qui s’occupe aujourd’hui de plus de 350 ruches chaque année. Un arrêt à leur miellerie de Coaticook vous permettra de vous procurer toute une variété de produits plus savoureux les un que les autres, dont plusieurs saveurs de miel liquide, de miel baratté crémeux, de gelées et de caramels de miel. Cependant, si vous désirez vivre une expérience unique en son genre, Miel Pur Délice propose, chaque été, des visites guidés accompagnées d’une dégustation de petites bouchées à base de miel, mais aussi l’activité «apiculteur en herbe», où vous revêtirez un uniforme complet d’apiculteur dans le but d’approcher les ruches et les abeilles comme vous ne les avez …

La nouvelle Ferme Cidricole Équinoxe des Cantons-de-l’Est

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C’est à Farnham qu’un jeune couple passionné a décidé de débuter un projet de ferme cidricole. Audrey-Anne et Marc-Antoine rêvaient d’une ferme biologique entièrement indépendante depuis quelques années. Équinoxe, c’est donc plus qu’un verger. Vous y trouverez plusieurs variétés de pommes, bien entendu, mais aussi des fruits comme des prunes et des poires… en parfaite harmonie avec quelques animaux! Marc-Antoine nous explique que c’est en Normandie que le couple a eu l’idée de ce concept trop peu développé au Québec. Pourquoi ne pas allier les forces de la nature et inviter les hirondelles à manger les insectes nuisibles au verger? Les poulets, eux, peuvent très bien s’occuper d’une partie de l’herbe de la ferme, non? Ainsi, à l’unisson, ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de cidres. Ces derniers, confectionnés entièrement avec des produits de la ferme, ne sont pas filtrés et leur pétillant est naturel. Ils peuvent naître d’un assemblage de plusieurs variétés de pommes ou de fruits et parfois être barriqués, mais ils ont tous un caractère différent de ce qu’on …

Noël en famille à bord du Orford Express

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Pour l’une des premières fois, j’ai réussi à garder le secret jusqu’au bout! J’avais trop envie de voir la réaction de mon garçon de 5 ans, qui se passionne pour les trains, lorsqu’on allait lui apprendre que nous allions monter à bord du train touristique Orford Express de Noël! Sa joie et les étoiles dans ses yeux, ça n’avait pas de prix… Depuis 11 ans déjà, de mai à décembre, l’Orford Express propose des randonnées de plus de trois heures agrémentées de repas à bord, dans le but de faire découvrir les magnifiques paysages des Canton-de-l’Est, principalement entre Magog et Sherbrooke. Tous les weekends à partir de la fin novembre, ce sont alors les trains de Noël qui font la joie des visiteurs. Le premier weekend de décembre, c’est dans l’un des trains spéciaux de Noël pour enfants que nous avons eu le bonheur d’effectuer un trajet: une façon mémorable et vraiment unique de se mettre dans l’esprit de Noël avec les tout-petits! C’est bientôt l’heure: on monte à bord! Nous avions choisi l’un des départs de Bromont à 16h, question de permettre à notre fille de …

S’évader en pleine nature dans un Zoobox

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On annonçait du temps pluvieux et nuageux lors des premières journées de juin, mais cela n’allait surtout pas nous décourager! Après des mois à suivre notre routine quotidienne au travail et à la garderie, nous allions enfin pouvoir aller décrocher en famille quelques jours dans le bois et respirer l’air frais des Cantons-de-l’Est. Au programme: la découverte d’un étonnant Zoobox chez Le Vertendre, à Eastman! Qu’est-ce que c’est, un Zoobox? Vous êtes à la recherche d’un hébergement qui marie à merveille la proximité à la nature que procure le camping et le confort d’un chalet? Le Zoobox est exactement ce qu’il vous faut! En fait, il s’agit d’un refuge complètement autonome en énergie, qui propose une expérience vraiment unique. Lors d’une journée chaude, par exemple, il est possible d’ouvrir tout le mur vitré du loft pour circuler librement à la fois à l’intérieur et sur le balcon. Deux hamacs sont aussi à votre disposition: les parents voudront y relaxer et les plus jeunes, s’y balancer… Que vous envisagiez un séjour entre amoureux ou quelques jours de …

Une petite virée à Sutton

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Depuis déjà un bon moment, nous savions qu’il était temps pour nous de revisiter les Cantons-de-l’Est, l’espace d’un week-end, afin de se ressourcer en famille. Cette fois, c’est la ville de Sutton qui nous attendait et qui a été à la hauteur de nos attentes. Avec mon conjoint et ma fille, nous avions le goût d’une petite fin de semaine relaxe où nous pourrions profiter de la nature, bien manger, boire une (ou quelques) bière de microbrasserie et découvrir une auberge intéressante. Nous avons donc opté pour la Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie, en plein milieu du village. Ce qui est chouette de l’endroit, c’est que vous pourrez y manger, prendre un verre et dormir… trop facile! De plus, l’endroit est très invitant pour les enfants. Au restaurant, pendant que vous dégusterez une de leurs très bonnes bières brassées sur place, les enfants trouveront de nombreux jeux pour s’amuser. Les deux terrasses de l’Auberge sont magnifiques, juste à côté du ruisseau, alors n’hésitez pas à en profiter. Nous avons adoré les plats proposés, dont des succulents …