Auteur : Valérie T.

Un souper chez Europea… avec les enfants!

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Voilà de nombreuses années que nous n’étions pas venus manger chez Europea. Ce n’était pourtant pas par manque d’envie, mais avec de jeunes enfants à la maison, disons que le budget n’est pas toujours au rendez-vous et que nos sorties dans de grands restaurants se font beaucoup plus rares. Puis, nous avons eu vent de cette offre impossible à résister: pour célébrer les 15 ans du célèbre restaurant du chef Jérôme Ferrer, et cela jusqu’au 30 avril 2017, un menu spécial de six services était offert à 50$… et les enfants mangent gratuitement accompagnés de leurs parents! Quelle idée géniale! Si vous n’avez jamais été manger chez Europea, sachez qu’il s’agit incontestablement de l’une des meilleures tables de Montréal. Ici, un «menu à six services» n’est seulement qu’à titre indicatif, car il y a en fait beaucoup plus de services que cela: on nous sert surprise après surprise comme si nous assistions à un spectacle culinaire raffiné, et les plats et bouchées offertes proposent un mélange de saveurs uniques, de textures, de beauté et d’originalité.  Spécialité de la maison, le cappuccino de crème de homard à la purée de truffe est toujours …

Dix astuces pour faire du camping avec bébé

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Envie d’aller camper avec bébé? Pourquoi pas! Avec un peu de préparation, un voyage incluant une bonne dose d’air frais et de plein air fera du bien à toute la famille. Même si nos enfants sont encore jeunes, nous aimons beaucoup leur faire découvrir les rudiments du camping en tente chaque année. Nous avons réuni ici quelques trucs et astuces qui, nous espérons, rendront votre séjour auprès d’un feu de camp des plus agréables. 1. Préparer de la nourriture d’avance Oui, c’est vraiment amusant de cuisiner en camping! Sauf qu’avec un enfant en bas âge qui marche peu et/ou qui aime explorer et tout mettre dans sa bouche, vous aimerez peut-être consacrer un peu moins de temps à préparer votre repas en plein air. Pensez à amener une sauce à spaguetti, un chili ou encore une soupe aux légumes (dans des conserves scellées, si vous partez pour plusieurs jours), qui pourront vous faciliter la tâche. Rien n’empêche, sur place, de compléter votre repas avec un fromage de la région ou un bon pain préparé par la …

Deux vrais bons casse-croûtes montréalais

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Vous êtes en ville, avec les enfants, et vous auriez envie d’un bon burger ou d’une succulente poutine, sans pour autant aller rendre visite aux grandes chaînes habituelles? Vous aimeriez découvrir, en famille, de vrais bons casse-croûtes montréalais, qui transforment le traditionnel fast food en quelque chose d’artisanal et de vraiment savoureux? Il vous faut alors aller essayer deux de nos adresses favorites à Montréal: Chez Tousignant et Jerry – Casse-croûte du terroir. Fait maison Chez Tousignant Situé sur la rue Drolet dans la Petite Italie, c’est ici que vous devez vous déplacer pour manger un vrai bon hot dog. Également au menu du chef Yann Turcotte: des burgers, quelques sandwiches et de la poutine. Tout est fait sur place: de la saucisse, en passant par la sauce et les pains! Lors de notre passage l’automne dernier, il y avait même une boisson gazeuse fabriquée maison au menu. Le fameux hot-dog Tousignant: servi avec sauce maison, fromage, bacon et cornichon. Comme dans les autres restaurants proposés par Faita et Forgione (on a déjà fait l’éloge d’Impasto et de GEMA), l’accueil pour les familles est toujours extra. Sans même le demander, nous avons facilement eu …

Un anniversaire Grossery Gang

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Il y a un an, nous ne connaissions même pas l’existence des Trash Pack et de la série Grossery Gang! Ces petits bonhommes à la fois mignons, dégoûtants et rebondissants, sont pourtant devenus LE jouet favori de notre garçon de 4 ans, qui les traîne partout avec lui et les inclut dans la majorité de ses scénarios de jeu. Pour célébrer ses 5 ans, nous lui avons donc préparé, à sa demande, une belle fête sur le thème de ses figurines préférées… Il faut que je vous avoue que j’ai toujours un plaisir fou à préparer l’anniversaire de mes enfants. Je n’ai jamais assez de temps pour tout faire, mais j’aime beaucoup cuisiner un buffet original pour recevoir notre famille et nos amis. Cette année, j’ai délégué une partie du repas à un traiteur, mais je me suis vraiment amusée à créer de toutes pièces des accessoires de décoration pour la fête de fiston! Ma filleule Mélodie a aussi inventé un dessert très original pour l’anniversaire de son cousin… Si vos enfants aiment également les figurines Grossery Gang, voici quelques idées pour réaliser une …

Du nouveau aux Vergers Lafrance

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Il ne nous arrive pas souvent de nous déplacer pour des ouvertures médiatiques pour Famille au menu, mais la semaine dernière, nous avons fait une exception. Étant des amateurs de cidre et de cidre de glace depuis toujours, en plus de nous adonner religieusement, chaque année, à l’autocueillette de pommes et d’autres fruits dans les vergers, nous étions très curieuses d’en apprendre davantage sur la nouvelle cabane à sucre des Vergers Lafrance, à St-Joseph-du-lac! Par une belle journée de février, nous avons été reçues sur le magnifique Domaine Lafrance, par nul autre que les propriétaires Julie Hubert et Éric Lafrance, pour l’inauguration de leur nouvelle cabane à sucre. Les Vergers Lafrance sont ouverts tous les jours de l’année de 9h à 17h, peu importe la saison. Si on peut bien sûr s’y rendre pour l’autocueillette des pommes dès le mois d’août, on peut aussi aider à la récolte des pommes gelées en janvier, ou bien profiter de la superbe période des pommiers en fleurs en mai.  Le Domaine Lafrance ajoute maintenant une autre corde à son arc, en proposant une cabane à sucre un peu …