Trois microbrasseries où s’attabler en famille au Saguenay-Lac-Saint-Jean

Lors de notre plus récent séjour à Alma, nous en avons profité pour aller manger et boire dans trois microbrasseries, qui en plus de proposer d’excellentes bières, se font un plaisir d’accueillir les parents accompagnés de leurs enfants. Connaissez-vous Bercée, Lion Bleu et la Microbrasserie du Lac St-Jean?

Bercée: un menu succulent à Hébertville

Quel endroit super! Ce fût l’une de nos découvertes favorites de notre tournée gourmande au Lac Saint-Jean. Je salive encore juste à regarder les photos de leur savoureuse pizza prosciutto & portobello, qui était absolument parfaite. Les nachos au porc effiloché et leur sauce BBQ étaient aussi vraiment bons.

Bercée microbrasserie, c’est à la fois un bistro, une boutique et une petite salle de spectacles, dans le décor rassembleur et chaleureux d’une maison ancestrale. Lors de notre passage, la soupe du jour était une traditionnelle soupe aux gourganes avec une touche légèrement piquante (la recette de grand-mère, nous a-t-on confirmé).

Nous n’avions encore jamais goûté aux bières de Bercée et nous avons été agréablement surpris! Sur notre plateau de dégustation, la Bière 5e anniversaire (une blanche barriquée au sureau), la Sourires Tordus (une sure à la camerise) et la Jaune Cerise (une gose au citron et cerises griottes) valaient le détour. Les bières et le menu, qui met de l’avant tout plein de producteurs de la région, nous ont largement convaincus de revenir.

De surcroît, l’endroit est vraiment accueillant pour les familles. Un menu pour les enfants de 12 ans et moins leur propose le choix entre un mini macaroni au fromage, un nachos bambino ou encore, une petite pizza. Une adresse à mettre absolument à votre itinéraire lorsque vous passerez dans la région!

À NOTER:

Le Lion Bleu, au coeur d’Alma

Si vous vous trouvez plutôt directement au centre-ville d’Alma, ne manquez pas d’aller faire un tour chez Le Lion Bleu. Pour une petite fringale, accompagnez la Bleuet Floral (une bière sure aux bleuets et à l’hibiscus) d’un délicieux bol de fromage popcorn, réalisé avec du fromage en grains de la Fromagerie Saint-Laurent… Vous nous en redonnerez des nouvelles! 😉

Au menu principal, il y a beaucoup de choix, mais nous avons particulièrement apprécié la poutine au porc BBQ, le burger du lion et le Trio de Tacos.

Là aussi, vos jeunes ont accès à un « menu lionceau », où ils peuvent choisir entre des croquettes de poulet, une micro-poutine ou bien des croquettes de morue.

Une belle adresse festive, à ne pas négliger, en plein centre d’Alma!

À NOTER:

La première microbrasserie au Lac St-Jean

C’est en 2007 que la Microbrasserie du Lac Saint-Jean a débuté ses activités à Saint-Gédéon: c’était alors la toute première microbrasserie de la région! Les bières de la Micro du Lac se passent de présentation, aujourd’hui: on les reconnaît facilement, sur les tablettes, grâce aux superbes illustrations de Patrick Doyon (et pour être honnêtes, nous n’avons pas pu nous empêcher de nous acheter plusieurs chandails à la boutique sur place, parce qu’ils sont trop beaux!)

C’était difficile de faire un choix au menu tellement leurs bières sont toutes bonnes, mais nous avons particulièrement apprécié, sur notre plateau de dégustation, la Vire-Capot (une ale blonde au miel), la Révolution Ultra Tranquille (une gose à la rhubarbe), la Gawa Estra Dry (une lager au thé wulong et au poivre – wow!) et la fameuse Beluette (aux bleuets).

Côté repas, un menu réconfortant accompagne fort bien les bières: la poutine classique avec une sauce à la bière Gros Mollet est vraiment savoureuse, tout comme le cheesecake aux bleuets, qui termine la soirée en beauté.

Ici aussi, les enfants de 12 ans et moins ont leur propre menu et peuvent choisir entre « La poutine des petits mollets », qui met notamment en vedette le fromage en grains de la Fromagerie Saint-Laurent, un fish & chips de morue ou encore, des Penne Mac & cheese. Tout le monde y trouve son compte!