Quoi faire à Alma et aux alentours?

On adore la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean pour plusieurs raisons, mais entre autres, parce qu’on y trouve tellement de bonnes adresses où manger et se procurer de bons produits locaux! Voici sept endroits à mettre sur votre liste lors de votre prochain séjour à Alma.

Se reposer à l’Hôtel Universel

Pour être certains de passer une ou plusieurs bonnes nuits après avoir exploré la région, n’hésitez pas à poser vos bagages à l’Hôtel Universel Alma. C’était la deuxième fois que nous y allions, cet été, et l’établissement est toujours aussi bien entretenu.

La piscine intérieure chauffée, sur place, plaît toujours autant aux familles. À partir de l’hôtel, on peut facilement se rendre en marchant à plusieurs bons restaurants. Pour le déjeuner, si vous le désirez, il est possible de s’attabler au Pacini situé à même l’hôtel. C’est un hébergement que l’on vous recommande sans hésitation.

À NOTER:

Les breuvages innovateurs de KWE Cocktails

Ce n’est pas la première fois que l’on vous parle de KWE Cocktails, ici: on adore leurs produits! Lors de notre plus récent séjour à Alma, nous avons pris le temps d’aller faire un tour à leur usine, pour déguster leurs excellents sodas prêts-à-boire sans alcool, mais aussi pour goûter à plusieurs de leurs sirops.

L’objectif de KWE Cocktails est, d’abord et avant tout, de mettre de l’avant des ingrédients québécois issus de la forêt boréale. On aimait déjà, tout particulièrement. leur sumacade (une limonade pétillante à base de sumac et de menthe sauvage) et leur thé nordique (au thé du Labrador et à l’argousier), mais notre breuvage favori, approuvé par toute la famille, est maintenant l’Aperitivo boréal, un assemblage vraiment réussi de camerises et de peuplier baumier. Nos ados ont aussi adoré le sirop à la cerise griotte que l’on utilise, à la maison, pour faire des « Shirley Temple » un peu différents.

Pour la période estivale, KWE Cocktails avait même créé un soda pétillant sans alcool en collaboration avec Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean. Si vous réussissez à mettre la main dessus, il est vraiment très bon!

À NOTER:

Un souper mémorable au Café du Clocher

Impossible de faire un séjour à Alma sans aller manger à l’excellente table du Café du Clocher! Dans une ambiance à la fois feutrée et décontractée, le restaurant affichait complet, lors de notre passage, et nous avons vite compris pourquoi.

Au menu, mes cavatelli maison servis avec une sauce tomate à la vodka et de la burrata étaient absolument parfaits, et notre adolescent nous a dit que son burger Wagyu Saint-Bruno, servi avec du fromage en grains de la Fromagerie Saint-Laurent et une mayonnaise à la demi-glace de porc de la ferme Villoise, était le meilleur burger qu’il avait jamais mangé… C’est tout dire!

Si vous y allez en famille, sachez que les enfants de 12 ans peuvent avoir accès à un menu pour enfants, avec un choix de poutine, de cheeseburger, de pâtes ou de pogos. De notre côté, c’est sûr que nous reviendrons!

À NOTER:

En apprendre davantage sur l’histoire du Lac-Saint-Jean chez l’Odyssée des Bâtisseurs

Saviez-vous qu’il existe un musée spécialement dédié à l’histoire du Lac-Saint-Jean, à Alma? C’était, pour notre part, la première fois que nous allions à l’Odyssée des Bâtisseurs et nous avons, entre autres, beaucoup apprécié le fait qu’on y propose, à la fois, des expositions à l’intérieur, mais aussi à l’extérieur.

L’exposition permanente « Le monde du Lac » est particulièrement bien réussie, et on y apprend tout plein de détails intéressants sur la culture de la région. Vous connaissez l’histoire du Red Champagne et de la soupe aux gourganes, n’est-ce pas? 😉 Cet été, le parcours interactif de l’exposition temporaire « Ma région, Ma mobilité » était aussi vraiment original pour les plus jeunes, qui appréciaient également de pouvoir se dégourdir dans le parcours d’hébertisme extérieur. Une belle visite à faire!

À NOTER:

Un excellent repas traditionnel au Saint-Crème

Vous vous êtes déjà demandé où vous pourriez aller pour déguster un vrai bon repas traditionnel du Saguenay-Lac-Saint-Jean? Ne cherchez plus: c’est définitivement au Saint-Crème, à Alma! Non seulement l’endroit est tout à fait unique, puisqu’il est à la fois un hôtel et un restaurant, mais on y trouve aussi une ambiance incomparable, puisqu’on y mange à l’intérieur de l’ancienne église Sainte-Marie de l’Isle-Maligne.

Pour être honnêtes, nous avons tout aimé au menu, autant du côté du repas que de la crème glacée. La tourtière du Lac était excellente, tout comme la soupe à l’oignon et la soupe aux gourganes. C’est le genre d’endroit que l’on recommande à tout le monde qui visite la région: allez-y!

À NOTER:

Les huiles d’exception de la Ferme TournevenT

Chaque matin depuis le retour à l’école, notre adolescent se fait un smoothie pour le déjeuner, auquel il ajoute des graines de chanvre biologiques de la Ferme Tournevent. Parfois, en visitant les fermes du Québec, en famille, on tombe sur de véritables coups de coeur! Cette entreprise, située à Hébertville, nous a vraiment surpris par la qualité et la variété de ses produits. L’endroit, qui est aussi l’Économusée des huiliers, vous fera notamment découvrir le canola, la cameline, le chanvre et le lin, sous un tout autre angle.

Nous avons pris l’habitude d’incorporer fréquemment de l’huile d’olive, dans notre alimentation, mais nous oublions trop souvent que nous pourrions aussi utiliser d’excellentes huiles produites ici même, au Québec. Si vous arrêtez à la Ferme TournevenT, optez pour une visite guidée ou un atelier qui vous permet de faire votre propre fiole d’huile; si vous tombez sur l’un de leur produits en magasin, n’hésitez pas à vous en procurer!

À NOTER:

Le fromage en grains de la Fromagerie Saint-Laurent

Nous avons vite remarqué que les produits de la Fromagerie Saint-Laurent se retrouvaient très souvent sur les menus des restaurants de la région: on ignorait que cette fromagerie existait depuis 1930!

Nous manquions de temps, lors de notre passage, mais nous avons rapidement vu, sur place, la popularité de leur beurre, de leur crème glacée et de leurs variétés de fromages cheddar (le demi-salé en meule était savoureux). C’est certain que nous reviendrons!