Le festival MTL à table bat son plein! Avez-vous prévu y participer? Pour l’occasion, nous avons choisi, cette année, de nous attabler en famille chez Les Affamés. Vous connaissez ce charmant bistro de quartier dans Hochelaga?

Même s’il est reconnu pour ses délicieux brunchs, c’est plutôt le menu raffiné du chef Guillaume Asselin, offert en soirée pour MTL à table, qui nous a attiré… Comme il n’y avait pas de menu en particulier pour les enfants, nous leur avons présenté l’expérience comme un jeu: « on se met au défi de goûter à tout! » Croyez-vous qu’ils ont réussi? 😉

Un coup de coeur pour toute la famille: l’entrée de gnocchis aux shiitakes, crème de courge musquée et ail confit, crumble à la sauge

Avant de quitter la maison, nous avons fait choisir à nos enfants des cahiers d’activités parmi ceux que nous avions, pour patienter durant le repas. Nous avons vraiment passé une super belle soirée! Nous avons beaucoup apprécié l’ambiance décontractée et le menu fort bien exécuté.

Excellent boudin du Rang 4, pain au fenouil et au miel, relish de bacon et de jalapeños, crème de moutarde

Nous avons choisi de prendre trois menus différents de MTL à table et de les partager. Les enfants ont relevé le défi avec brio de prendre au moins une bouchée de tout! C’était la première fois qu’ils goûtaient à du boudin et du lapin.

Une autre excellente entrée:  le saumon cuit à 38 degrés, gremolata au raifort, carpaccio de céleri-rave, crème sure à l’aneth

Pour notre part, nous avons vraiment beaucoup apprécié les entrées et les desserts! Parmi les repas principaux, notre favori était sans aucun doute l’Omble chevalier avec sa peau croustillante, son caramel de miso, sa salade de chou style kimchi et ses croquettes d’edamame. Ces croquettes sont d’ailleurs une excellente idée que nous allons tenter de reproduire à la maison.

Omble chevalier de Gaspésie et caramel de miso: un pur délice!

Râble de lapin des fermes Besnier farci de son chorizo, casserole de légumes d’automne, sauce Mornay au fromage 14 Arpents et glace à la cardamome

Nous avons aussi été agréablement surpris par les desserts, notamment par le très original gâteau red velvet à la betterave, qui était servi avec un crumble de thé matcha, un coulis aux framboises et à la betterave, ainsi qu’un glaçage au chocolat blanc et au fromage de chèvre! Fiston a englouti sa tartelette au citron et à l’argousier et m’a demandé de trouver le moyen d’en refaire à la maison… Au défi maman! 😉

L’année dernière, nous avions vraiment adoré notre souper chez Caribou Gourmand! Comme vous pouvez le constater, cette année aussi, ce souper chez Les Affamés fût une véritable réussite… Auriez-vous d’autres restaurants à nous recommander avec les enfants pour MTL à table, l’an prochain? Bon festival!

À NOTER:

Pour plus d’informations sur les horaires et tarifs, nous vous invitons à consulter le site Internet du restaurant Les Affamés.

***Merci à Tourisme Montréal, dont nous étions les invités lors de ce souper chez les Affamés… Nous avons, par ailleurs, assumé les frais des repas de nos enfants ainsi que les pourboires. Les opinions énoncées ici sont, comme toujours, entièrement les nôtres.