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Notre top 10 des endroits à voir en famille à Tadoussac

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Dès votre sortie du traversier de Baie-Sainte-Catherine, vous tomberez certainement en amour avec Tadoussac! La municipalité qui nous accueille sur la Côte-Nord met si bien de l’avant sa proximité avec le Fjord du Saguenay et l’estuaire du Saint-Laurent qu’un passage à Tadoussac ne serait pas complet sans de nombreux regards vers le large… Voici notre liste de coups de coeur pour profiter au maximum de votre séjour!

Aller jouer dans les Dunes

Majestueuses et uniques, les Dunes de Tadoussac (un phénomène géologique aussi appelé terrasses marines) charmeront toute la famille! C’est l’endroit que nos enfants ont le plus apprécié durant tout leur séjour sur la Côte-Nord et ils veulent y retourner dès l’été prochain… Difficile d’imaginer un plus beau terrain de jeu!

Nous sommes passés suite à une averse et nous étions seuls dans les Dunes recouvertes de brume… Puis, le soleil est revenu, la brume s’est doucement dissipée et le spectacle était époustouflant! Comme de nombreux attraits bordant le Saint-Laurent, sur la Côte-Nord, l’accès est gratuit. C’est, à notre avis, l’un des plus beaux sites naturels du Québec!

Un repas au Casse-croûte Le Connaisseur

Envie d’un bon burger, cheeseburger, hot dog ou poutine? Allez faire un tour au Casse-croûte Le Connaisseur! Même s’il s’agit bel et bien d’un foodtruck, ne vous empêchez pas de vous y rendre lors d’une journée pluvieuse, puisqu’il y a un endroit sur place où manger à l’abri.

Au menu, tout est savoureux et bien exécuté. On vous suggère tout particulièrement la « Poutine food truck », recouverte de saucisses, de bacon, d’oignons caramélisés et de leur mayonnaise maison à l’érable.

Aller voir les baleines en zodiac 

C’est avec les Croisières AML que nous sommes embarqués pour aller observer la faune du St-Laurent. Malheureusement, la météo n’était pas de notre côté, mais le tour a tout de même eu lieu. Sur place, on vous prêtera des pantalons et un manteau de pluie, mais apportez vos bottes, votre tuque, vos mitaines et des vêtements très chauds. Malgré cela, nous sommes revenus à la maison complètement trempés, mais heureux! 

En effet, nous avons pu observer quelques phoques malgré le brouillard. De plus, notre guide, même si elle était incapable de voir plus loin que quelques mètres devant le bateau, a su trouver des baleines grâce à leur souffle qu’elle suivait pas-à-pas! Nous avons réussi à observer une maman rorqual avec son très jeune bébé qu’elle allaitait encore! C’était magique! 

Un plat pour emporter chez La Galouïne

À la fois Auberge et restaurant, un arrêt chez La Galouïne s’impose! Selon le moment de la journée, vous y trouverez également certains repas pour emporter. Pour notre tout premier souper, nous nous y sommes procuré un poke bol tout frais ainsi que de délicieuses bouchées de saumon à l’érable.

Nous avons eu un véritable coup de coeur pour leur bisque de homard qui était vendue congelée: nous sommes retournés en acheter à trois reprises! Leur chef cuisinier Martin Brisson a également développé toute une gamme de produits récoltés dans la forêt boréale… On se promet bien sûr de manger directement au restaurant lors de notre prochain passage.

Un arrêt à la Boulangerie Coop À l’emportée 

Vous reconnaîtrez facilement cette boulangerie à votre arrivée à Tadoussac grâce à sa magnifique devanture jaune. Lors de notre passage, il y avait même un duo de musiciens pour nous souhaiter la bienvenue. Quel bonheur! Ici, on privilégie les produits de qualité et on fabrique des pains et viennoiseries avec passion. Vous y trouverez aussi quelques sandwichs et produits du terroir. Il y avait même des beignes maison lors de notre visite, au grand plaisir de notre ado! 

La Ferme 5 étoiles 

Nous avons eu la chance de séjourner à la Maison du domaine qui est reliée à la Ferme 5 étoiles. À Sacré-Cœur, tout près de Tadoussac, c’est une excellente alternative si vous désirez vous éloigner un peu des touristes, tout en restant très près du village. La grande maison – nous étions quand même 7! – comporte quatre chambres et de l’espace pour tous. Juste à côté, vous pourrez même aller observer l’ours noir grâce aux tours guidés!

Nous sommes aussi allés visiter la ferme, qui est très intéressante pour les jeunes enfants, puisque vous y ferez la rencontre de plusieurs animaux et vous y trouverez des activités pour les plus petits, dont un parc. Si vous cherchez un endroit pour dormir, vous pourrez réserver un des nombreux hébergements comme des prêts-à-camper et plusieurs chalets. 

Une visite au Centre d’Interprétation des Mammifères Marins

Le CIMM rassemble la plus grande collection de squelettes de baleines au Canada. Tout l’argent récolté grâce aux billets d’entrée et aux achats que vous ferez à la boutique aide à financer les recherches scientifiques sur les baleines. L’exposition est petite mais chargée: vous y trouverez plusieurs postes interactifs en plus de nombreuses informations fascinantes sur les bélugas, les narvals, les marsouins communs, les cachalots ou encore les rorquals.

Allez faire un tour au Centre d’interprétation des mammifères marins pour pouvoir apprécier tout ce qui est fait à Tadoussac pour la recherche et le suivi des espèces qui vivent à proximité. La salle de projection et un plus grand écran devraient permettre, dès l’an prochain, de communiquer avec les spécialistes et diffuser leurs images, alors qu’ils suivent les bélugas à l’aide de drones.

Faire une randonnée à la Pointe de l’Islet 

Le sentier de la Pointe de l’Islet, même s’il est très court (rapidement, vous aurez terminé en 20 minutes, mais nous y avons passé une heure), est un de nos préférés du voyage. Vous pourrez y avoir accès par un petit sentier à côté du Centre d’interprétation des mammifères marins. Il vous mènera derrière, sur les immenses roches, à l’embouchure du Fjord du Saguenay et du fleuve St-Laurent.

Vous pourrez vous asseoir pour observer les baleines pendant de longues minutes. Le sentier est très bien balisé et vous marcherez la plupart du temps sur des passerelles de bois.

Une nuit sous les étoiles chez Canopée Lit

À Sacré-Coeur, à seulement 20 minutes de Tadoussac, vous trouverez des hébergements insolites en forêt absolument géniaux! Nous avons, pour notre part, pu dormir dans une Double Bulle transparente et nos enfants nous en parlent encore…

Pour tous les détails sur cette expérience hors du commun, nous vous invitons à consulter notre article « Dormir dans une bulle à Sacré-Coeur » .

Une pause gourmande chez la Casta Fjord

Tant qu’à être à Sacré-Coeur, rendez-vous jusqu’au quai de l’Anse-de-Roche pour profiter de la vue magnifique sur le Fjord du Saguenay et d’un bon repas au café la Casta Fjord.

Nous avions peu de temps lors de notre passage, mais notre Amermelade Spritz et chaudrée de mactres étaient parfaits.

Bon séjour à Tadoussac!

Valérie et Marie-Eve

***Merci encore à Tourisme Côte-Nord, dont nous étions les invités lors de ce séjour.

Dormir dans une bulle à Sacré-Coeur

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Il y a des expériences originales qui restent marquées à tout jamais dans nos souvenirs: dormir dans une bulle en pleine forêt est assurément l’une d’elles! C’est à Sacré-Coeur, à environ 20 minutes de Tadoussac, aux portes de la Côte-Nord, que Canopée Lit vous attend avec ses hébergements insolites en pleine symbiose avec la nature. Une nuitée sous les étoiles que vous ne serez pas prêts d’oublier!

En arrivant sur le site de Canopée Lit, on a tout de suite pu décrocher! Situé sur un domaine boisé de 24 hectares, l’endroit propose toutes sortes d’hébergements plus jolis les uns que les autres: des cabanes dans les arbres, des cabanes d’été avec dômes en verre, ainsi que des magnifiques bulles transparentes, avec salle de bain et toilettes sèches privées.

Nous avions, pour notre part, réservé la toute nouvelle Double Bulle Galiléo, qui peut accueillir 4 personnes avec ses deux lits doubles. Il s’agit en fait de deux bulles pressurisées de 4 mètres, installées sur pilotis et ouvertes l’une sur l’autre. Quel hébergement surprenant!

Une fois entré dans cet environnement douillet agrémenté du chant des oiseaux, on n’a plus envie de sortir! Tous les hébergements de Canopée Lit sont situés en pleine forêt et l’on doit transporter nos choses sur un petit chariot pour s’y rendre. Pour vous donner une idée, notre Double Bulle était située à un raisonnable 10 minutes de marche.

Il est interdit de cuisiner à l’intérieur et à l’extérieur des bulles, mais on peut toujours s’y apporter un petit repas froid et des collations à déguster sur la table à l’extérieur. Du jeudi au dimanche, le restaurant à l’accueil propose aussi des pizzas faites maison.

Le soir venu, on entend seulement les bruits de la nature et l’eau de la rivière. Par un ciel à découvert, on distingue avec émerveillement les étoiles entre les arbres et parfois aussi quelques lucioles…

C’est honnêtement un peu difficile de fermer l’oeil devant un si beau spectacle! Imaginez l’expérience de dormir en pleine forêt, dans toute sa fraîcheur, mais dans un lit vraiment chaud et confortable… Que demander de mieux?

Le matin venu, Canopée Lit propose des repas à son chalet d’accueil. Le petit déjeuner est d’ailleurs compris avec l’hébergement: il s’agit d’un plateau comprenant le breuvage de votre choix, un pain et un scone, quelques confitures ainsi qu’un savoureux mélange de yogourt, fruits et granola.

Si vous en désirez plus, l’endroit offre aussi une carte de brunchs un peu plus élaborés.

Pout tout dire, nous avons vraiment adoré notre séjour chez Canopée Lit! Il s’agit d’une expérience unique à vivre absolument au moins une fois dans sa vie. On vous promet que vos enfants en reparleront longtemps: les nôtres ont été éblouis autant que nous!

À NOTER:

Pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter le site Internet de Canopée Lit: cabanes et bulles perchées en forêt.

***Merci encore à Tourisme Côte-Nord, dont nous étions les invités lors de ce magnifique séjour en pleine nature.

La nouvelle Ferme Cidricole Équinoxe des Cantons-de-l’Est

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C’est à Farnham qu’un jeune couple passionné a décidé de débuter un projet de ferme cidricole. Audrey-Anne et Marc-Antoine rêvaient d’une ferme biologique entièrement indépendante depuis quelques années. Équinoxe, c’est donc plus qu’un verger. Vous y trouverez plusieurs variétés de pommes, bien entendu, mais aussi des fruits comme des prunes et des poires… en parfaite harmonie avec quelques animaux!

Marc-Antoine nous explique que c’est en Normandie que le couple a eu l’idée de ce concept trop peu développé au Québec. Pourquoi ne pas allier les forces de la nature et inviter les hirondelles à manger les insectes nuisibles au verger? Les poulets, eux, peuvent très bien s’occuper d’une partie de l’herbe de la ferme, non? Ainsi, à l’unisson, ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de cidres.

Ces derniers, confectionnés entièrement avec des produits de la ferme, ne sont pas filtrés et leur pétillant est naturel. Ils peuvent naître d’un assemblage de plusieurs variétés de pommes ou de fruits et parfois être barriqués, mais ils ont tous un caractère différent de ce qu’on peut habituellement déguster au Québec.

Nous avons d’abord été surpris par la fraîcheur et l’acidité des cidres Équinoxe. Oubliez ici les gros cidres de glace ultra-sucrés. On préfère l’acidité et les assemblages choisis avec soin, ce qui fait en sorte que les cidres sont toujours très bien balancés. Vous y retrouverez donc le craquant de la pomme, une certaine acidité, sans oublier un beau petit côté fermier que l’on adore déguster dans les produits de notre terroir québécois.

Nous avons adoré le cidre Azimut, vieilli en fût de chêne, pour son côté minéral et son côté « facile à boire ». Parfait pour l’apéro ou avec des fromages. Nous aimons aussi particulièrement l’Amalgame, fait de divers assemblages, parfaitement floral et versatile. À déguster partout et avec tout… spécialement en pique-nique! Finalement, autre mention pour le cidre Pagaille, un heureux mélange de pommes, de pommettes, de cerises, de griottes et de prunes… Ce cidre est donc rosé, frais et… fruité! Nous ne nommons que ceux-là, mais la cidrerie offre déjà de nombreux autres cidres tous délicieux. Vous n’arriverez pas à choisir et vous devrez repartir avec quelques bouteilles!

Sur place, vous pouvez apporter votre pique-nique et profiter du verger en dégustant un de leurs cidres. Si vous le désirez, optez plutôt, comme nous, pour une des boîtes à lunch offertes. Lors de notre passage, c’est « La Famille – Buvette de Village » qui avait concocté notre goûter et c’était succulent. Mention spéciale à la soupe froide d’asperge qui était excellente.

N’oubliez pas d’aller rencontrer les animaux et promenez-vous dans le verger avec votre chien, qui est le bienvenu. Les propriétaires vous attendront bien entendu pendant la période de la cueillette des pommes avec plusieurs douceurs pour petits et grands, mais n’hésitez surtout pas à les visiter pendant l’été, car leur offre est déjà très grande.

On vous promet que vous ne serez pas indifférents à leurs cidres frais et fermiers… et à la passion du couple pour leurs produits concoctés avec tant d’amour!

À NOTER:

Pour plus d’informations, visitez le site Internet de la Ferme Cidricole Équinoxe.

***Merci aux propriétaires pour leur accueil et à Catch communications pour l’invitation.

Terre sauvage

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Tu pars en vacances avec ta famille en Guadeloupe, pour aller rendre visite à ton cousin Lino et sa famille, qui y habitent maintenant depuis 3 ans. Tu ne te doutes pas une seconde de toutes les aventures qui t’attendent dans le nouveau roman Sphinx Junior de Paul Roux, Terre sauvage!

Ce n’est pas la première fois (ni la dernière!) que l’on vous parle d’un roman de la collection Sphinx sur Famille au menu! Publiés chez Héritage Jeunesse, il s’agit de romans dont la structure est non-linéaire: à chaque fin de chapitre, il faut tenter de résoudre une énigme pour trouver quel sera le prochain chapitre à lire. La dynamique de lecture y est complètement différente et la rédaction au «tu» nous fait encore plus entrer dans l’histoire: on adore!

«Le bateau a heurté quelque chose. Tu es secoué, mais pas blessé. Tu te relèves pour porter secours à tes amis. Maddy et Lino n'ont rien, mais Tadek s'est violemment cogné le coude. Quant à Vaena, elle a seulement cassé ses lunettes de soleil en tombant. Vous avez eu de la chance. Apparemment, il n'y a rien de grave. À moins que la coque ne soit endommagée.»

S’adressant aux jeunes d’environ 9 ans et plus, la collection Sphinx Junior est rédigée en gros caractères. Nous l’avons déjà mentionné par le passé, mais il s’agit encore et toujours de la collection préférée de notre fils!

Dans Terre sauvage, le jeune lecteur vit tout plein de péripéties sur une île au large des Caraïbes, en compagnie de son cousin Lino, qui n’a jamais froid aux yeux et qui a l’habitude de s’embarquer dans de folles aventures. Il y rencontre aussi de nouveaux amis, avec qui il vit toutes sortes de péripéties, lorsque leur bateau s’échoue sur une terre apparemment abandonnée.

Terre sauvage (#livrereçu) est en librairie depuis le 1er mars 2022. Pour plus de détails ou pour vous procurer ce roman dans une librairie près de chez vous, cliquez ici:

Roukie en cavale, tome 1, Aux Îles de la Madeleine

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Vous prévoyez un voyage en famille aux Îles de la Madeleine ou vous aimeriez vous y rendre le temps d’une fort agréable lecture? Vous allez certainement adorer le nouveau roman jeunesse de la journaliste et auteure de plusieurs guides de voyage, Marie-Ève Blanchard.

Publié aux éditions Boomerang, le premier tome de Roukie en cavale est, en quelque sorte, un original guide de voyage. Il nous présente tout plein d’aspects fascinants des Îles de la Madeleine grâce au récit de voyage de Roukie, une jeune préadolescente en vacances chez sa tante et sa cousine.

« Roukie se tient à une cinquantaine de mètres d'elle, les pieds nus dans le sable blond, les yeux pétillants de bonheur. D'un côté, la mer l'enivre par sa beauté et son parfum d'eau salée. Toute bleue, elle se fait caresse. De l'autre, les immenses falaises de grès rougeâtres, tirant sur l'orangé, surplombent la plage de la Dune du Sud. Avec le bleu du ciel comme écrin, les contrastes de couleurs offrent vraiment un spectacle magnifique. »

En même temps que Roukie, on arpente les différents paysages des Îles, on en apprend davantage sur la protection de ses dunes et de ses espèces en voie de disparition, on part à la pêche au homard ou aux coques et on tente de résoudre l’énigme mystérieuse que lui a laissé son grand-père, juste avant son départ.

Même si Roukie en cavale est bel et bien un roman qui s’adresse aux jeunes d’environ 10 ans et plus, on y reconnaît facilement la plume de l’auteure, qui est journaliste voyage, et qui prend un véritable plaisir à nous partager à la fois une multitude d’informations, mais aussi son indéfectible passion pour les Îles de la Madeleine. On savoure, en même temps que Roukie, les repas cuits à l’eau de mer, les expressions madeliniennes, l’amour de la nature… En contemplant ses «notes», on ne serait pas surpris que Roukie devienne à son tour journaliste, et l’on a vraiment hâte de découvrir sa prochaine destination!

Le premier tome de Roukie en cavale (#livrereçu) est en librairie depuis le début d’avril 2022. Pour plus de détails ou pour vous procurer ce roman dans une librairie près de chez vous, cliquez ici: