Vous connaissez les cours de cuisine pour enfants C’est moi le chef! ? Un dimanche par mois, au Marché Jean-Talon, nos jeunes de 4 à 10 ans ont la chance d’apprendre à cuisiner des ingrédients savoureux et parfois inusités avec de grands chefs… On adore ces ateliers! Après avoir vécu une super belle expérience avec la chef Fisun Ercan l’année dernière, fiston avait voulu y retourner en compagnie de sa grand-maman pour cuisiner des macarons, quelques semaines plus tard. Cette année, tout juste de retour de notre voyage en famille au Mexique, nous étions plus qu’heureux d’être invités, pour la 15e édition de l’événement, à cuisiner avec la cheffe Maurìn Arellano Frellick, des tacos aux cactus… et aux insectes! Mon petit cuisiner grandit tellement vite! Avant même de se mettre au travail, nos jeunes cuisiniers et cuisinières ont pu en apprendre davantage sur les vertus nutritives des insectes et même participer à une dégustation, s’ils le désiraient. Si la consommation d’insectes est déjà bien connue au Mexique, il y a encore beaucoup de chemin à …