Depuis deux ans, dès que les chaleurs de l’été se pointent le bout du nez en mai ou juin, j’ai envie d’aller célébrer en allant faire un tour chez Mlles Gâteaux. Dans leur pâtisserie de quartier spécialisée dans les gâteaux faits sur mesure (on n’a qu’à visiter leur page Facebook pour découvrir un aperçu de leurs magnifiques créations), les douceurs des pâtissières Isabelle Leroux et Fanny Thériault ne laissent certainement pas indifférents. Chaque été, pourtant, c’est une curiosité assez difficile à trouver ailleurs qui me pousse à y retourner:  des barbotines faites avec de vrais sirops de fruits! Lorsque fiston a eu deux ans, j’ai eu envie de lui faire découvrir la traditionnelle slush estivale, mais les saveurs chimiques de «clowns écrasés» des dépanneurs ne m’inspiraient pas du tout! Lorsque j’ai appris que, chez Mlles Gâteaux, on proposait des barbotines définitivement plus santé et aux saveurs beaucoup plus alléchantes, nous sommes tout de suite allés les tester. Deux barbotines parmi nos favorites: celle à la limonade (la préférée de fiston) et celle à la rhubarbe (la préférée de maman)! Fabriquées avec de véritables sirops de fruits, les barbotines, chez Mlles Gâteaux, sont …