Émission Famille au menu
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Souvenirs du Lancement de la 2e Saison de Famille au menu!

Le dimanche 23 septembre 2018 en après-midi, chez MaBrasserie dans le quartier Rosemont à Montréal, nous avions invité familles, amis, collègues, participants et membres des médias à se joindre à nous pour célébrer la 2e Saison de Famille au menu! Ce fut un si beau lancement, merci à tous ceux qui se sont déplacés!

Les enfants d’abord!

MaBrasserie, qui nous accueillait pour l’événement,  s’est avérée un lieu idéal pour tous les enfants présents! Lorsqu’ils n’étaient pas en train de goûter à toutes les merveilleuses gâteries offertes par les sept pâtissières présentes, ils pouvaient s’amuser à jouer au baby-foot ou encore  dessiner un peu partout sur le sol avec des craies (c’est d’ailleurs toujours permis chez MaBrasserie)!

Alors qu’un épisode de la 2e Saison de Famille au menu jouait en boucle dans un coin de la brasserie, une table entière était aussi réservée aux enfants, qui pouvaient alors mettre de la couleur sur plusieurs dessins de Marie-Anne Dubé de Jaune Pop (qui a réalisé tous les coloriages qui illustrent les différents segments de l’émission Famille au menu).

Nous leur avions également préparé des bulles de bandes dessinées pour prendre des photos: tout le monde s’est bien amusé!

Des commanditaires généreux

Encore une fois cette année, nous avions le plaisir d’être habillées par Schwiing, qui fournit tous nos vêtements pour les tournages de l’émission: on les adore… Merci encore! Au courant de la soirée, nous avons aussi pu faire tirer plus d’une quarantaine de prix de présence offerts par les huit maisons d’édition qui ont participé à l’émission cette saison. Les prix comprenaient également un tapis de jeu Hochet gaga (que vous aurez le plaisir de découvrir à l’épisode 7), des couteaux de bois pour enfants de l’Atelier Saint-Cerf (qui offre chaque année des couteaux pour la sécurité de nos plus jeunes cuistots) et des sacs cadeaux de Zorah biocosmétiques, qui nous ont généreusement fourni nos produits de beauté pour cette seconde saison de l’émission.

Notre merveilleuse équipe: Marie-Pier, notre coordonatrice et photographe, Benoît, l’un de nos caméramans et Richard, notre réalisateur! ON VOUS AIME!

Hors Focus et MAtv avec nous pour immortaliser tous ces beaux souvenirs!

Comme le témoignent toutes les photos que nous utilisons dans cet article, Martin Legault de Hors Focus était avec nous pour capter tous vos sourires!

« Hors Focus est une jeune entreprise spécialisée dans la capture de portraits (photo et vidéo). Notre mission est de vous faire vivre une expérience singulière en photographiant les moments uniques de votre vie. De votre mariage, à la naissance de votre enfant en passant par votre anniversaire, nous vous accompagnerons en créant des images qui vous suivront toute votre vie. Venez vivre l’expérience HorsFocus. »

MAtv était également sur les lieux: bravo à nos jeunes cuisiniers Emma, Raphael et Maya, qui ont gentiment accepté de répondre à quelques questions d’entrevue!

 

Un événement tout en sucreries!

Nous avions l’énorme chance, pour ce lancement, d’avoir pas moins de sept pâtissières sur place, qui s’étaient donné comme mission de sucrer le bec de nos invités!

Spoon N Jar

Pour l’occasion, Marie-Josée Louis, la créatrice de Spoon N Jar, nous avait préparé une magnifique table de desserts automnale: on y trouvait des beignets, des blondies, des cake pops, des cupcakes à la croustade de pomme… C’était un véritable festin!

Ce gâteau à l’érable était tout simplement décadent!

«Pour quelqu’un qui est partie d’infirmière à «Cuistot» depuis 3 années, c’est extraordinaire. L’odeur du chocolat et la fraîcheur des pâtisseries me rappellent qu’il est possible de faire plaisir avec un peu d’amour dans la cuisson et de couleur pour une présentation alléchante et ce, sans l’avoir goûté! Quand la passion nous dévore, c’est de laisser aller sa créativité et partager ce qu’on aime faire ! Sans prétention, j’espère qu’un Café Spoon N Jar aura pignon sur rue un jour.»

– Marie-Josée Louis

Baiser velouté

La créatrice de Baiser velouté, quant à elle, nous avait apporté de savoureux petits cupcakes!

Tracy Perreault, propriétaire de Baiser velouté

«Cette compagnie offre des desserts pour toutes occasions avec un concept frais du jour et un goût fait maison. Les desserts de Baiser velouté sont beaux, mais surtout bons et JUSTE assez sucrés. Pour l’installation d’une table à desserts selon une thématique particulière, Baiser velouté saura vous satisfaire.»

– Tracy Perreault

L’Artesanal Fine Confiserie

Pour des collations plus santé, nos invités pouvaient aller faire un tour à la table d’Odaliz Garcia: les enfants ont beaucoup aimé ses confettis comestibles!

« Les arômes de noix de coco, la vanille et la cannelle sont à la base de l’entreprise familiale d’où est venue la mise sur pied de ce projet d’entreprise. Bien que d’origine et d’expérience mexicaines, le modèle d’affaires se veut typiquement québécois avec ces arômes décrits ci-haut et une touche tout à fait locale; fait au Québec. Le projet répond à un manque de confiseries avec des produits plus santé sur le marché.»

– Odaliz Garcia

BePop popcorn

Pour ceux qui désiraient une collation plus salée, Nadia Podtetenev avait aussi apporté sa grande machine à popcorn!

« Derrière BepOp, il y a Nadia qui s’éclate! Grande gourmande toujours à la recherche de nouvelles expériences gustatives et à l’affût des tendances culinaires sans compromis pour une alimentation saine! Quelle joie de pouvoir offrir avec bepOp, le plaisir de grignoter sans culpabiliser! »

Pâtisserie Foubrak

Lors de chaque saison de Famille au menu, nous avons fait un épisode spécial sur les allergies alimentaires, car il s’agit vraiment d’une cause qui nous tient à cœur. Nous avions de surcroît la chance d’avoir avec nous pour le lancement, Amélie Poirier, de la Pâtisserie Foubrak, qui avait préparé des biscuits et cupcakes sans allergènes.

« Foubrak est une entreprise sans allergène et complètement végane. Nous offrons des produits de pâtisserie, de boulangerie et prêt-à-manger. J’ai créé cette entreprise pour faciliter la vie de mon garçon poly-allergique. »

-Amélie Poirier

Desserts à Flo

Grâce à Florence Pull, nos invités avaient aussi la chance de déguster des cannelés bordelais ainsi que des financiers au thé matcha, vanille-amande et vanille-framboise. Nous nous sommes régalés!

« Originaire de France et installée au Québec depuis plus de 25 ans. Je travaille depuis plus de 27 ans dans des cuisines, mais passionnée depuis toujours par la pâtisserie. J’ai donc décidé, il y a 1 an, d’offrir des cours au domicile des gens pour les débutants et intermédiaires, sur la rive-sud de Montréal. Je livre des mini pâtisseries et propose aussi des tartes au citron meringuées, St-Honoré, Bavarois, tarte tatin, etc. sur commande seulement.»

– Florence Pull

La Dent sucrée

Enfin, Esther Fricker de La Dent sucrée, nous avait préparé des jolis biscuits avec le logo de Famille au menu!

«Fille d’entrepreneurs, j’ai toujours eu la fibre d’avoir ma propre entreprise. L’idée de lancer La Dent Sucrée a germé suite à mon envie de me ré-orienter suite à une coupure de mon poste et je pâtisse donc pour le plaisir et le plaisir des papilles de mes clients depuis mars 2017. Mon atelier aux normes de la MAPAQ se trouve dans ma résidence et je produit gâteaux personnalisés, biscuits décorés, macarons et cupcakes principalement sur commande. »

– Esther Fricker

MERCI encore à vous tous de nous suivre et de faire partie de la grande famille de Famille au menu! Nous nous souviendrons longtemps de cet inoubliable dimanche de septembre! La fête continue avec tout plein de beaux concours sur notre page Facebook!

*** Merci à Hors Focus pour les magnifiques photos que nous utilisons dans cet article!

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