Mois: avril 2017

Cinq découvertes en bordure de la Baie-des-Chaleurs

Le soleil commence enfin à se montrer le bout du nez, ces jours-ci, et mes narines réclament déjà l’air salin de la Baie-des-Chaleurs. Encore une fois, cet été, nous retournerons au moins une semaine à Maria, en Gaspésie, faire le plein de soleil et de brises fraîches au bord de la mer. En attendant, voici en vrac quelques découvertes que nous avions faites lors de notre séjour l’année dernière, ainsi qu’une idée d’activité toute simple et gratuite à faire avec vos enfants en Gaspésie. 1. Les petits trésors de la Pâtisserie Ambroise Dès qu’elle a ouvert au début de l’été 2015, elle a su attirer notre curiosité. En effet, si l’extérieur de la Pâtisserie Ambroise est bien ordinaire, ce que vous trouverez à l’intérieur sera d’une qualité et d’un savoir-faire bien au-delà de vos attentes! Lorsque nous sommes de passage dans la région, j’en profite toujours pour aller chercher, presqu’à tous les matins, un bon expresso allongé à mon conjoint et des croissants et chocolatines (nos coups de coeur) pour toute la famille. Les pâtisseries françaises réalisées sur place respectent les règles de l’art et franchement, tout …

Un souper chez Europea… avec les enfants!

Voilà de nombreuses années que nous n’étions pas venus manger chez Europea. Ce n’était pourtant pas par manque d’envie, mais avec de jeunes enfants à la maison, disons que le budget n’est pas toujours au rendez-vous et que nos sorties dans de grands restaurants se font beaucoup plus rares. Puis, nous avons eu vent de cette offre impossible à résister: pour célébrer les 15 ans du célèbre restaurant du chef Jérôme Ferrer, et cela jusqu’au 30 avril 2017, un menu spécial de six services était offert à 50$… et les enfants mangent gratuitement accompagnés de leurs parents! Quelle idée géniale! Si vous n’avez jamais été manger chez Europea, sachez qu’il s’agit incontestablement de l’une des meilleures tables de Montréal. Ici, un «menu à six services» n’est seulement qu’à titre indicatif, car il y a en fait beaucoup plus de services que cela: on nous sert surprise après surprise comme si nous assistions à un spectacle culinaire raffiné, et les plats et bouchées offertes proposent un mélange de saveurs uniques, de textures, de beauté et d’originalité.  Spécialité de la maison, le cappuccino de crème de homard à la purée de truffe est toujours …